A zöld dióval való párolás jó
A hideg időjárás kezdete - ürügy a vödrökből való kijutásra erdei ajándékokat gyűjtött. A gyümölcsökből és bogyókból készült lekvár nagyon ízletes és hasznos, ennek a desszertnek a receptje sok. De ma egy kis szokatlan zöld diós lekvárról mesélünk, amelynek előnyét nem mindenki ismeri.
Mi hasznos a diós lekvárnál?
Kezdetnek a lekvár éretlen dióból készül. Miért? Zöld, éretlen diós gyümölcs, sok vitamint és aktív biológiai anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak testünkre.
A fiatal diófélék tartalmaznak C-vitamint (jóval nagyobb, mint a citrusfélék), tokoferolt és B-vitaminokat. Az éretlen gabonák sok alkaloidot, glikozidot és a jód által termelt gyantás anyagot tartalmaznak, ahol a pajzsmirigynek szüksége van rá.
A diólekvár vitaminok és gyógyhatású anyagok raktára, hihetetlenül hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Télen és szezonon kívül, amikor a szervezetnek valóban szüksége van vitaminokra, a lekvár segít növelni az immunitást.