A vegetáriánus veszély fenyegeti a világot - a világot
A vízhiány befolyásolja az élelmiszertermelést, és drasztikusan befolyásolhatja a világ növekvő népességének étkezési szokásait
A vízhiány befolyásolja az élelmiszertermelést, és drasztikusan befolyásolhatja a világ növekvő népességének étkezési szokásait.
2050-ben, amikor várhatóan eléri a 9 milliárd embert, a víz nem lesz elegendő a szükséges mennyiségű élelmiszer előállításához, és az emberiség arra kényszerülhet, hogy szinte teljes egészében a vegetáriánus étrendre térjen át - írja a Guardian.
Az emberek most a szükséges fehérje 20% -át húsipari termékekből nyerik, de 2050-re ez a százalék 5-re csökkenhet aszály, víz- és élelmiszerhiány miatt.
A kiadvány a stockholmi Nemzetközi Vízügyi Intézet tudósainak jelentésére utal.
A dokumentum ma jelent meg, amikor megkezdődött az éves vízügyi konferencia a svéd fővárosban.
2500 politikust, ENSZ-ügynökségek, nem kormányzati csoportok képviselőit, valamint 120 ország tudósait fogja összehozni, hogy megvitassák a világ vízellátási problémáit.
A jelentésben svéd szakértők rámutatnak, hogy a vegetáriánus étrendre való áttérés megtakarítja a vizet, mert a vegetáriánus menü öt-tízszer kevesebb víz használatát igényli, mint a fehérjében gazdag állati eredetű élelmiszerek előállítása.