A vegetáriánus terhessége
A baba megszerezheti a növekedéshez és fejlődéshez szükséges ételt, még akkor is, ha betartja a vegetáriánus étkezési tervét. A terhesség alatt fontos olyan ételeket választani, amelyek elegendő fehérjét és kalóriát biztosítanak Önnek és babájának. A követett vegetáriánus étrend típusától függően előfordulhat, hogy módosítania kell egyes étkezési szokásait. Kövesse az alábbi utasításokat az egészséges vegetáriánus étrendhez a terhesség alatt.
• Terhesség alatt az első 3 hónapban nincs szüksége extra kalóriákra. Az elmúlt hat hónapban a nőknek további 300 kalóriára van szükségük tápanyagokban gazdag ételekből, hogy elősegítsék babájuk növekedését.
• Fogyasszon különféle ételeket, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson. Ha nem eszik húst, baromfit, halat, tojást vagy tejterméket, akkor más fehérjeforrásokat is be kell építenie a napi étrendbe. Egyéb fehérjeforrások: dió, mogyoróvaj, hüvelyesek, szójatermékek, quinoa és tofu.
• Ne válasszon magas keményítő- és rosttartalmú ételeket, mint például teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, tészta, rizs, gyümölcs és zöldség.
• Fogyasszon vagy igyon legalább négy adag kalciumban gazdag ételt naponta, hogy biztosan 1200 mg-ot kapjon. kalcium a napi étrendben. A kalcium forrásai a tejtermékek, tenger gyümölcsei, zöld leveles zöldségek, szárított gabonafélék, borsó és tofu.
• A D-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását a szervezetben. Megfelelő mennyiségű D-vitamin nyerhető napozással. A vegetáriánusoknak 10-15 percet kell kitenniük közvetlen napfénynek, amely magában foglalja a karjukat, az arcukat vagy a lábukat hetente háromszor, vagy vegyenek be D-vitamin-kiegészítést.