A vegetarianizmus véd a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen
Azoknál az embereknél, akik nem esznek húst, ritkábban alakul ki cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. Egy tanulmány, amely azt mutatja, hogy a vegetáriánusoknak alacsonyabb a cukorbetegség és a szívbetegség kockázata, számos tényezőt vett figyelembe.
A kutatók olyan tényezőket vettek figyelembe, mint a vérnyomás, a súly, a vércukorszint, a koleszterinszint. A húst fogyasztókkal összehasonlítva a vegetáriánusok nem szenvednek magas vérnyomástól, ritkán vannak túlsúlyosak, vércukorszintjük normális, koleszterinszintjük alacsonyabb.
A vegetáriánusok csupán 23 százaléka fenyegetheti a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket, de ez számos más, életmódjukhoz és étrendjükhöz kapcsolódó tényezőnek köszönhető.
A kutatás több mint 700 felnőtt étkezési és életstílusát vizsgálta. Étrendjük szerint vegetáriánusokra, fél vegetáriánusokra és húsfogyasztókra osztották őket. A vegetáriánusok számára a legalacsonyabb a cukorbetegség, a szívbetegségek és a túlsúly kockázata.