A vegetarianizmus súlyos egészségügyi problémákat okozhat - a Life Today újság
Amerikai kutatók kimutatták, hogy a B12-vitamin hiánya súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet a vegetáriánusok és a vegánok körében. Amerikában növekszik azok száma, akik felhagytak a hús és húskészítmények fogyasztásával, és mára már meghaladja a 7 millió embert. Ezenkívül 2014 és 2017 között a vegánok száma 600% -kal nőtt. De bár a növényi étrendnek számos előnye van, az ilyen étrend gyakran problémákat okoz. A vegetáriánusok megfosztják testüket a szükséges mennyiségű B12-vitamintól, ami nagyon fontos az egészség szempontjából, mert segít az eritrociták kialakulásában, helyreállítja a DNS-t és védi az agyat a károsodástól.
Amerikai tudósok tanulmánya szerint 10 vegánból 9-ben a B12-vitamin szintje a normálnál alacsonyabb. A vegetáriánusok helyzete kissé jobb, mert tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak. A tudósok szerint a B12-vitamin hiányának súlyos egészségügyi következményei lehetnek, de lassúak. Az ember fáradtságot, ingerlékenységet, sápadt bőrt tapasztalhat, és fennáll a memóriaproblémák veszélye. Látásvesztés és pszichózis is előfordulhat.