A túró szuper étel a diéta számára - gyors és finom
A legalkalmasabb alacsony kalóriatartalmú desszertek készítésére
A túró értékes diétás étel, gazdag fehérjében és alacsony zsírtartalmú. Nagy mennyiségű foszfort és kalcium-sót tartalmaz. Szintén metionin - a máj működéséhez szükséges aminosav. Ezért a különféle étrendek alapvető összetevőjeként ajánlott, különösen az epe- és májbetegségben szenvedő betegek számára.
A túró előállítása abból áll, hogy a tejet tejsavbaktériumokkal erjesztik, és a tejsavót elválasztják, hogy koncentrált fehérjeterméket kapjanak. A tej koagulálási módjától függően a savanyú vagy oltott túró különbözik a fölözött vagy a teljes tejtől. Otthon a túrót joghurttal erjesztve készíthetjük, mielőtt a tej felforrt volna.