A túlsúly és az elhízás genetikája - NutriGen
Szerzői
Dr. Mitko Rigov 1984-ben orvosi diplomát szerzett a Szentpétervári Orvostudományi Egyetemen, azóta csak táplálkozással és dietetikával foglalkozik. Az elmúlt csaknem 28 évben az UMHAT "Alexandrovska" EAD-nál dolgozik. Jelenleg táplálkozási szakértő, a "kórházi táplálkozás és dietetika" vezető asszisztense.
Dr. Marta Grigorova Mihailova 2006-ban szerzett diplomát a szófiai Orvostudományi Egyetemen. 2008 óta pszichiáterként dolgozik a St. Naum Kórházban, 2,5 év szakosodott a szakterületre. 2013-ban asszisztens, majd később a MU Sofia Orvosi Genetikai Tanszékének szakorvosa és doktorandusa lett.
A túlsúlyból és különösen az elhízásból eredő egészségügyi kockázatok sokak. Néhány közülük a következőket tartalmazza:
- Kardiovaszkuláris és cerebrovaszkuláris betegségek, beleértve a szívrohamot és agyvérzést
- Fokozott inzulinrezisztencia
És bár időseknél feltételezhetjük, hogy ennek oka a mozgalmas mindennapi élet, a stressz, az időhiány a minőségi ételek elkészítéséhez és a mozdulatlanság, a gyermekek elhízása elsősorban a körülöttük lévő felnőttek felelőssége. Ha a gyermek gyermekkorában és serdülőkorában elhízott, akkor a felnőttkorban súlyos egészségügyi problémákkal járó túlsúly valószínűsége 30–60% -kal nő.
Ennek megfelelően a tudomány és az egészségügyi szakemberek egyre inkább a korai megelőzés területén dolgoznak. Hogyan lehet a lehető legkorábban azonosítani és megelőzni a lehetséges egészségügyi kockázatokat, beleértve az elhízás kockázatát is, annak érdekében, hogy minél jobban kiküszöböljük a betegség kialakulásának lehetőségét? Ez a megközelítés nemcsak az emberek várható élettartamának növekedését segíti elő, hanem jelentősen javítja annak minőségét is.
A táplálkozásnak számos alapvető elvet követnie kell, de nagyban támaszkodik a személyre szabott megközelítésre. Lényegében a személyre szabott orvoslás része, és főként a megelőzésre összpontosít, de egyre inkább számos betegség kezelésének részévé válik. Ha egy betegség életmóddal társul, akkor a legmegfelelőbb módja annak teljes megelőzésére vagy megszüntetésére az olyan tényezők megváltoztatásával, mint az étkezési magatartás, amelyek hozzájárultak a betegség kialakulásához. Itt is a diéta játszhat jelentős szerepet.
Az egyéni jellemzőkhöz igazodó táplálkozás
A személyre szabott étrend nagyon fontos. Az emberi étrend szigorúan személyes és az emberi élet különböző időszakaiban változó. A gyermeknek más étrendre van szüksége, mint a kamasznak, és egy sportos felnőtt annak érdekében, hogy egészséges és sikeres legyen a sportjában, másképp táplálkozik, mint az, aki ideje nagy részét mozdulatlanul tölti. Ezért a diétát - vagy más szóval az étrendet, amelyet egy bizonyos időpontban követünk - mindig állapotunknak és a mindennapi életünknek megfelelően kell személyre szabni, ha segíteni akarunk céljaink elérésében.
A népszerű diéták nem segítenek ebből a célból. Fogyókúrával fogyhatunk, és ha gyógyító -, hogy segítsünk egészségünkön, de ez csak egy bizonyos ideig történik. Mire visszatérünk a diéta előtti tipikus lakókörnyezetünkbe, általában lefogyunk és visszanyerjük egészségünket. Néhány népszerű étrend egyensúlyhiánya és agressziója miatt tartósan károsodik. Nem azt mondjuk, hogy az ilyen étrendek a fogyás szempontjából hatástalanok - gyakran az alábbiaknak sikerül valóban jelentősen lefogyniuk. A probléma itt sokkal inkább az a nagy egészségügyi kockázat, amely az ilyen hirtelen fogyást és gyakran a fogyókúra előtti fogyás után jár. Javasoljuk, hogy a súlyt átlagosan havonta 2-5 kg-mal csökkentsék, az összes egyéni jellemzőnek - öröklődésnek, jelenlegi egészségi állapotnak, nemnek és életkornak, életjellemzőknek megfelelő táplálkozással.