A tudósok nem olvadó fagylaltot készítenek

tudósok felfedeztek

A tudósok úgy vélik, hogy 3 év múlva az üzletek fagylaltot kínálnak, amely nem olvad meg - írja a The Telegraph.

A természetes fehérje használatára támaszkodnak, amely összeköti a zsírt, a vizet és a levegőt. Ennek köszönhetően a fagylalt nagyon keményen megolvad, és még napsütésben is sokkal hosszabb ideig fagyos marad.

Az Edinburgh-i Dundee Egyetem tudósai szerint az új fagylalt nem tartalmaz fagyrészecskéket.

Az új módszer lehetővé teszi más termékek létrehozását is, amelyek alacsonyabb telített zsírtartalommal és kevesebb kalóriával rendelkeznek.