A tudósok elmagyarázták, hogyan kell enni csirkét, hogy ne betegedjünk meg
A Kansasi Egyetem tudósai arra figyelmeztetnek, hogy a csirkehús és a grillezett hús kedvelőinek alaposan át kell gondolniuk étrendjüket - írja a zdrave.to.
Ezek az ételek hatalmas mennyiségű rákkeltő anyagot tartalmaznak, amelyek rákot okozhatnak.
Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy minden húskészítmény bizonyos mennyiségben tartalmaz veszélyes rákkeltő vegyületeket, de a csirke bőrében és a sertéshúsban ezek a mutatók többszörösen meghaladják a normát.
Ezért, ha gyakran eszik csirkét, akkor megnő az emlő-, gyomor- és vastagbélrák idő előtti kialakulásának valószínűsége.
Ha nem tudja korlátozni a csirke fogyasztását, akkor a szakértők tanácsai a bőr eltávolítása.
Ezenkívül célszerű minimalizálni a füstölt sertéshús felhasználását.
A nem megfelelő főzés rákkeltő anyagok bejutását eredményezheti gyermekek és felnőttek testébe.