A tökéletes meggylekvárnak pontosan 3 terméke van - főzéskor nem reped el, a gyümölcsök megmaradnak

meggylekvárnak

Ha megpróbált lekvárot készíteni, különösen lágyabb gyümölcsökből, valószínűleg találkozott ezzel a problémával - ízletes, de bolyhos keveréket kap, amelyben a gyümölcs nem tér el a teljes tömegtől. Van egy módja annak, hogy a gyümölcs egészében megmaradjon a lekvárban anélkül, hogy az ízük egy cseppje megváltozna - a zselatin használata .

Termékek:

1 kg meggyre:

  • 700 g kristálycukor
  • 2 evőkanál azonnali zselatin
  • cseresznye (1 kg vagy több, de ezután arányosan növelje a fenti termékeket)

Készítmény:

Távolítsa el a szárat a cseresznyéről, és néhány órára öntsön rá hideg vizet. Ez segít megszabadulni a férgektől, amelyek sajnos elbújhatnak. Ha van, akkor biztosan kijönnek. Ezután távolítsa el a cseresznye köveket. Egyszerű biztonsági tű vagy speciális eszköz segítségével könnyedén megteheti.