A tojások. Mit tudunk róluk?

amit tudnunk

Tényleg, hányan tudjátok, hogy a tojások jótékony tulajdonságaik miatt valóban a szuperélelmiszerek csoportjába tartoznak? Minden tojás tartalmaz mindent, ami az emberi test sejtjeinek fejlődéséhez szükséges - vitaminokat, foszfort, szelént, kalciumot és cinket, riboflavint, folsavat, vasat. Ők az egyik kedvenc ételem! Minden reggelim tojást tartalmaz. De azt is jó tudni, hogy a tojásfehérje hasznosabb, mert 1 tojássárgája az ajánlott napi koleszterin adag 2/3-át meghaladja - 300 mg.

Valójában sokféle tojás van, amelyet jó enni. Gondolhat másra, mint a csirketojásra?

Fürjtojás
Kicsiek, színesek és finomak. Ízük könnyebb, tápértékük pedig sokszor jobb, mint a csirke. Több tojás biztosítja a szükséges napi fehérje- és vitaminadagot a szervezet számára. Minden jó üzletben megtalálhatók.

Libatojás
Majdnem kétszer nagyobbak, mint a tyúkok. Ízük nehezebb és sűrűbb, héjuk olyan erős, hogy nagy erőfeszítéseket igényel a törés. Elég ritkák, mert egy liba csak körülbelül 40 tojást rak le évente. Ezek a tojások nagyon alkalmasak desszertek készítésére!


Kacsa tojás
Sárgája nagyobb, mint a csirkéknél, és több zsírt és fehérjét tartalmaz. A vastag héj lehetővé teszi számukra, hogy hosszú ideig frissek és ehetőek maradjanak.

Pulykatojás