A tojás jó választás az edzés utáni étrendhez?
Mi teszi az edzést lényegében az izomszövet pusztításának folyamatává. Megszakad, majd "meggyógyul", és ennek eredményeként vastagabbá és erősebbé válik. Az az idő, amely alatt a tested küzd a szövet "gyógyításáért", anabolikus állapotként ismert, és közvetlenül a testmozgás után kezdődik. Az anabolikus folyamat jobb kiváltásához tápanyagokkal kell ellátnia testét. Ezért fontos, hogy egészséges ételeket fogyasszunk ebben az anabolikus ablakban, amely jó edzés után körülbelül két óráig tart. Fitnesz körökben gyakran megbeszélik, hogy melyik étel alkalmas az edzés utáni táplálkozásra.
Általában hangsúlyozzák a fehérje és a szénhidrát kombinációjának fontosságát. Így van, de a fehérjéhez használt hús vagy fehérjepor mellett a tojás az edzés utáni táplálkozásra is jó. Nagyon táplálóak és tiszta fehérjét tartalmaznak. Akár megsütve (bár maga a sütés, mint tudja, a feldolgozás módszere nem egészséges), keverve, főzve vagy rázogatásban fogyasztja, sok tele van a szervezet számára szükséges minőségi anyagokkal. És nemcsak fehérjével vannak tele. Nézze meg, mit hordoznak a test petesejtjei edzés után!
A petékben lévő fehérjék az egyik legtisztább és a szervezet által legkönnyebben emészthetőek
A tojás kiváló minőségű fehérje kiváló forrása. Egy tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, ami a napi ajánlott érték körülbelül 15 százaléka. A tojás azért jó fehérjeforrás, mert tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van a fehérje felszívásához és felszívódásához, így teljes fehérjévé. Különböző fehérjeforrások léteznek, de ha nem rendelkeznek a szükséges aminosavprofillal, akkor mintha nem kapta volna meg őket. Számos növényi fehérje valóban emészthetetlen a szervezetben.