A tíz legjobb étel és ital az agy stimulálására
Ahogyan a megfelelő táplálkozás megőrzi testét, ez segít az elmének is formában maradni, boldog lenni és teljes sebességgel dolgozni. Melyek azok a tápanyagok, amelyek a leginkább hozzájárulnak a mentális és kognitív egészséghez?
Az MNN.com közzétette a szürkeállományt stimuláló tíz élelmiszer listáját. Némelyikük javítja a memóriát, mások élesebbé teszik a koncentrációt és a figyelmet. Vannak olyan ételek, amelyek megakadályozzák a depressziót, és egyesek még az Alzheimer-kór kockázatát is csökkentik, és lassítják az agy öregedését.
Az ételek nem elegendőek az agyad egészségének javításához, tartalmaznia kell a testmozgást, az alvást és a mentális ingerlést is, de ennek a tíz ételnek és italnak mindenképpen részét kell képeznie az ésszerű étrend megtervezésében.
1. Kávé
Sok ember a reggeli csésze kávéjától függ, hogy felkavarja az agyát. De a kutatások azt találták, hogy a kávéban lévő koffein nem csupán az agy működésének ideiglenes javulását kínálja. Az agy számára előnyös tulajdonságai hosszú távúak. A Journal of Nutrition nemrégiben készült tanulmánya szerint a kávé számos memóriateszt segítségével segítette a résztvevőket.
Egy 2015-ös olasz tanulmány kimutatta, hogy napi egy vagy két csésze kávé elfogyasztása csökkenti az agy működésének és memóriájának romlásának gyakoriságát a 65-84 éves embereknél. A mérsékelt dózisú koffein csökkenti az Alzheimer-kórral összefüggő amiloid plakkok felépülésének kockázatát is.
További bónusz: A kávé az egyik legjobb antioxidáns forrás, beleértve a klorogénsavat is. Ezek a szuper tápanyagok megvédik a sejteket a szervezetben és az agyban található szabad gyököknek nevezett káros molekulák károsodásától, amelyek krónikus gyulladást okoznak, öregedéshez és betegségekhez vezetnek.
2. Kurkuma
Ez egy olyan fűszer, amely sárga színt ad a curry-nek, de a kurkuma tartalmazza az erős gyulladáscsökkentő anyagot, a kurkumint is, amely a tudósok szerint nagyon jó az agy számára. Kutatások szerint e természetes antioxidáns nagyobb mennyiségének az étrendbe történő felvétele segít csökkenteni az agy gyulladását és csökkenti a demencia kockázatát.