A tíz étel, amely csökkenti a koleszterint
Egy bizonyos étrend betartásával a koleszterin gyorsan normalizálódhat, és a normális határokon belül maradhat. Tízféle ételt ajánlunk, amelyek csökkentik a szervezet koleszterinszintjét.
Teljes kiőrlésű gabonák
Különleges típusú rostokat tartalmaznak, az úgynevezett glükánokat, amelyek olyan környezetet képeznek a gyomorban és a belekben, amely az ételtől és az epesavaktól megköti a koleszterint és megakadályozza a felszívódást. A zab, az árpa és a barna rizs rendelkezik a legerősebb és dokumentált koleszterinszint-csökkentő hatással.
Fokhagyma
A fokhagyma megállítja az érelmeszesedéses plakkok képződését, és megakadályozza a koleszterint hordozó részecskék artériás falakra történő "hordozását". A fokhagymáról ismert, hogy vérnyomáscsökkentő és antikoaguláns hatású, valamint antibakteriális hatású. Ezért hívják természetes antibiotikumnak.
Hagyma
Babos ételek
A hüvelyesek kiváló rostforrás, amely megköti az epesókat. Ezeket viszont a rostokkal együtt eldobják. Az epesókat a máj szintetizálja koleszterin.
Újra felszívódhatnak a bélben, de amikor kiválasztódnak a testből, a koleszterin a vérből származik, hogy új mennyiségű epesót szintetizáljon. Így a rost hozzájárul a plazma koleszterinszintjének csökkentéséhez. Ezenkívül a hüvelyesek flavonoidokat, szaponinokat és más farmakológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a „rossz” koleszterinszintet a vérben.