A tiltott kolbászt és üdítőt MOST ismét felfedezték az iskolákban

A bolgár gyerekek és diákok továbbra is káros ételeket fogyasztanak az egészséges táplálkozásra vonatkozó számos szabályozás és kézikönyv ellenére. Az élelmiszerügynökség ismét több tíz kilogramm kekszet, kolbászt és üdítőt talált, amelyek nem felelnek meg az előírásoknak, és amelyeket nem szabad az iskolai étkezdékben és büfékben kínálni. Az ellenőrzéseket 2019. szeptember 24. és október 11. között hajtották végre az ország egész területén működő óvodák és iskolák 2462 konyhai egységében, diákbüfékben és székekben. 20 közigazgatási szabálysértési cselekményt és 191 receptet adtak ki.

Az ellenőrök 13 305 kilogramm kekszet, sós sót és pálma- és kókuszzsíros halvát tiltottak be és küldtek megsemmisítésre. És még több - 13 660 kg sárga sajt, 4 kg liszt és 6544 kg kolbász, amelyeket nem a megállapított szabvány szerint állítanak elő. 49,77 liter üdítő és 2310 liter sós kefir is megsemmisül, mivel óvodákban és iskolákban nem kínálhatók - áll a BFSA szerint, amely felelős az óvodákban kínált élelmiszerekről szóló 2018. évi 8. rendelet betartásáért. és iskolai székek. Szerinte a joghurtnak, a sajtnak és a sárga sajtnak a BDS szerint kell lennie, és a kefirben nem lehet hozzáadott só. A hidrogénezett növényi zsírok, például keksz, gofri stb. Tilos. A húskészítményeknek és -készítményeknek szintén meg kell felelniük a megállapított előírásoknak, és az óvodai iskolákban kínált élelmiszerek lisztjének „Fehér”, „Dobrudja” vagy „Tipikus”, meghatározott szabvány szerint előállított és/vagy teljes kiőrlésű lisztnek, előállítottnak kell lennie. technológiai dokumentáció szerint az egészséges táplálkozás követelményeinek megfelelően.

---