A test energiahatékonysága

Az energiahatékonyság alapja a egyensúly a kalóriabevitel és az energiafelhasználás között.
A napi energiaköltségek három fő összetevőt tartalmaznak. Ezek összege 24 órán belül meghatározza a test teljes egyéni veszteségét.
A teljes energiafogyasztás legjelentősebb részét a fenntartáshoz felhasznált energiához fordítják bazális anyagcsere. Erre egy speciálisat vezettek be az alapanyagcsere sebessége - BMR (bazális anyagcsere arány).
Ez utóbbi az alapvető életfolyamatok, például a szervek működéséhez és a biokémiai reakciók lefolyásához szükséges energia mértéke.
Az alapanyagcsere a következő tényezőktől függ:
1) Nem. A férfiaknál intenzívebb a BMR.
2) Kor. A BMR magasabb értékeket mutat serdülőkorban és gyermekkorban.
3) Közepes hőmérséklet. A melegebb időjárás lelassítja a bazális anyagcserét.
4) Testhőmérséklet. Lázas állapotban az anyagcsere intenzitása magasabb, illetve a BMR értéke is növekszik.
Kétféle módon lehet kiszámítani az alapanyagcserét.
Az egyik az, hogy közvetetten megítéljük a nyugalmi állapotban mért oxigénfogyasztás után, nem sokkal ébredés után, és evés nélkül legalább az előző 12 órában.
A BMR meghatározásának második módja az életkorra, nemre és testtömegre szabott képletek használata. Az alábbi táblázat a leggyakrabban használtak közé tartozik.
| Életkor években | Férfiak | Nők |
| 10-18 | 17,69 x testtömeg + 659 | 13,39 x testtömeg + 693 |
| 18-30 | 15,06 x testtömeg + 692 | 14,83 x testtömeg + 487 |
| 30-60 | 11,48 x testtömeg + 874 | 8,13 x testtömeg + 846 |
| 60 év felett | 11,72 x testtömeg + 588 | 9,09 x testtömeg + 659 |