A test, az elme és a lélek megtisztítása karácsonyi böjtöléssel
A karácsonyi böjt november 15-én kezdődött. A nagyböjt után később vezették be az egyházba, és a Megváltó születésének ünnepéhez kapcsolódik. A böjt célja a keresztények megtérése bűnbánat, ima és böjt révén, valamint tiszta szívvel, lélekkel és testtel ünnepelni Krisztus születését. A karácsonyi böjt nem olyan szigorú, mint a nagyböjt, és halat enni megengedett. November 22-ig a hívőknek csak növényi ételeket kell fogyasztaniuk olajjal, november 23-tól december 19-ig a szerek és péntek kivételével a halak megengedettek. December 20-tól 24-ig ismét csak növényi ételeket fogyasztanak olajjal, és december 25-én, amikor karácsonyt ünnepelnek, a boldogság már megengedett. Ahhoz azonban, hogy a bejegyzést az egészségünket veszélyeztessük, fontos betartani néhány szabályt. Így nem ítéljük testünket táplálkozási hiányokra, és csak a böjt hasznára válhatunk.
Ha a karácsonyi böjt idején helyesen állítja össze az étlapot, akkor nem érzi magát nélkülözöttnek. Nem véletlen, hogy "halnak" hívják őket - legtöbbször megengedett a halak és gerinctelenek fogyasztása - csigák, tintahal, garnélarák és minden más tenger gyümölcse. Ezek az egyik leghasznosabb, ízletes és könnyű étel. A legmagasabb fehérjetartalommal rendelkező halak: tonhal, hering, lefer, bonito, makréla, szardínia, szürke tőkehal, makréla, fehér hal, pisztráng. Ha megeszed őket, sokáig jóllakodik. Friss salátával vagy párolt burgonyával kombinálva ezek a halak nagyszerű lehetőséget kínálnak ebédre vagy vacsorára.
A böjt talán legnehezebb része a reggeli kiválasztása, mivel a legtöbben tejterméket vagy tojást fogyasztanak a nap kezdetéhez. Böjt alatt lehet
helyettesítse a tejet dió alternatívával vagy kókusztejjel
és reggelire adjon hozzá zabpelyhet, magokat, diót vagy chiát. Ha nem rajong ezen egészséges alternatívákért, készíthet zöldséges szendvicset két szelet teljes kiőrlésű kenyérből, lyutenitsával. A tehénsajtot tofuval helyettesítheti.
Ha a böjt alatt a tejtermékeket kizárja, akkor fontolja meg, honnan szerezzen kalciumot és biológiailag hozzáférhető vasat, hogy ne szenvedjen vérképzésben, csontrendszerben, fogazatban, a vérnyomás szabályozásában és a szívizom összehúzódásában. A tejpótlók kalciumforrásként a szezámmag, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek - bab, lencse, borsó, zöldbab, csicseriborsó, szója és bab. Ezért ezeknek az ételeknek jelen kell lenniük az étlapunkon. Vasat kaphatunk hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból, például hajdina, valamint zöld leveles zöldségekből - spenót, dokk, csalán, petrezselyem, kapor.