A tej és a súlygyarapodás kéz a kézben jár - Egészséges minden nap - egészségügyi hírek és
Amerika kedvenc italának kellemetlen igazsága
Az elmúlt években a tejipar kijelentette, hogy a tejtermékek hatékony fogyókúrás eszközök. A követelés reklámozására dollármilliókat költenek. De a tények tudományos áttekintése nem hagy kétséget: sem a tejbevitel, sem a kalciumbevitel nem segíti elő a fogyást, ehelyett a friss tej és a töltelék kéz a kézben járnak.
Amy Joy Lana, az Asheville-i Észak-Karolinai Egyetem társszerzője 49 klinikai vizsgálat mélyreható áttekintése, amelyben megvizsgálták "a tej, tejtermékek vagy kalciumbevitel hatását a testtömegre és a BMI-re (testtömeg-index)". A felméréseket 1966 és 2007 között végezték; egyesek magukban foglalják a diétát, mások nem.
Ebből a 49 vizsgálatból csak ötnél mutatkozott súlycsökkenés, az egyiknél alacsonyabb a súlygyarapodás, 41 nem mutatott semmilyen hatást, és a vizsgálatok közül 2-ben a tejet fogyasztók híztak .
A szerzők úgy vélik, hogy a tej és a testsúlycsökkenés nyilvánvaló összefüggése egyes tanulmányokban más tényezőknek köszönhető, például:
- Gyakorlat
- Csökkentett szénsavas italok fogyasztása
- Életmódbeli szokások
- Fokozott rost-, gyümölcs- és zöldségfogyasztás
Ha ma nem tájékoztatunk erről embereket, a tej és a súlygyarapodás problémává vált. Amellett, hogy határozottan nem segít a fogyásban, a tej számos más kellemetlen egészségügyi kockázattal jár, amelyeket az ipar megpróbál elrejteni az emberek elől.
A csonttörések csak egy példa a tejivás problémáira. Bár biztosan hallottad már, hogy a tej erős csontokat épít, ezt egyáltalán nem erősítik meg a kutatások. A Harvard 12 éves ápolói egészségügyi vizsgálatot végez 78 000 nő bevonásával. Ebben a tanulmányban a "sok friss tej fogyasztása" kategóriába soroltak életben maradtak több törések azoktól, akik keveset vagy egyáltalán nem fogyasztottak tejet.