A tavasz közeledtével Friss ötletek gyümölcssalátákhoz
A hosszú tél és a nehéz ételek után a tavasz beköszöntével jelentősen megnő az étkezési lehetőségeink.
Táplálkozási szakértők szerint a leghasznosabbak számunkra azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyek jellemzők a szélességünkre. Ez összefügg az élelmiszer-toleranciával, amely genetikailag hajlamos az ilyen típusú ételekre.
Mások szezonális friss gyümölcsöket és zöldségeket ajánlanak a vitaminok bőségének fenntartása érdekében.
Néhány zöldség, például spenót, saláta és zöldhagyma már kapható (az üvegházban termesztett).
A melegebb vidékeken az epret januártól novemberig termesztik, a fűtött üvegházakban pedig március elején kezdenek érni a gyümölcsök. Az üzletekben egész évben vannak gyümölcsök, például alma és körte.
Íme néhány finom saláták receptje, amelyek megfelelnek a fenti ajánlásoknak - friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak, jellemzők a szélességi körünkre és szezonálisak.
Saláta eperrel és salátával
Ehhez a recepthez csak saláta, zöldhagyma és eper kell. És az öntethez - olívaolaj, ecet, cukor és só.
Kivitelezése egyszerű. Két salátához és két hagymához használjon kb. 10 epret. A megmosott és szárított salátát vékony csíkokra vágjuk (ha úgy tetszik, aprítsuk fel). Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát. Egy külön tálban keverjen össze egy evőkanál olívaolajat ecettel és sóval ízlés szerint, és öntsön. Ez minden, és a saláta meglehetősen finom, és könnyen elfogyaszthatja azokat az embereket, akik óvatosak a kalóriákkal.
Saláta spenóttal és eperrel
Ezúttal egy másik zöld leveles zöldségre - spenótra - tippeltünk. Finomabb a baba spenótot használni salátához. Szüksége van dióra, kesudióra és kecskesajtra is.