A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az aszalt gyümölcsöket vegyék fel étlapunkba
2020.11.30 13:37:00;
Sokan kerülik a szárított gyümölcsöket viszonylag magas kalóriatartalmuk miatt. Az amerikai tudósok azonban sürgetik őket, hogy vizsgálják felül a termékhez való hozzáállásukat - írja a News Medical Net.
A Pennsylvaniai Egyetem szakértőinek tanulmánya azt mutatja, hogy az aszalt gyümölcsöt fogyasztók általában egészségesebbek, mint azok, akik kerülik ezeket az étlapjukon - írja a BTA.
Különösen a kutatók azt tapasztalták, hogy azokon a napokon, amikor aszalt gyümölcsöt esznek, az emberek több kulcsfontosságú tápanyaghoz jutnak, mint azokon a napokon, amikor hiányolják őket. Ezen anyagok közé tartozik a kálium, a többszörösen telítetlen zsírsavak és a rostok.
Igaz, hogy a szárított gyümölcsök fogyasztása magas szénhidráttartalmuk miatt növeli a napi menü kalóriáinak mennyiségét. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy szárított gyümölcsöket válasszanak cukor nélkül, és figyeljék a nap folyamán más ételekből nyert kalóriákat.
Szakértők szerint a szárított gyümölcs jó választás azok számára, akik nem fogyasztanak elég friss gyümölcsöt.
A szárított gyümölcsök további pluszja, hogy egész évben elérhetőek, jól tárolhatók, és az úton is szállíthatók.
A kutatók azt találták, hogy a vizsgálat résztvevői, akik beszámoltak aszalt gyümölcsök fogyasztásáról, általában egészségesebb étrendet fogyasztottak, mint mások. Alacsonyabb testtömeg-indexről, kisebb derékkörfogatról és alacsonyabb szisztolés vérnyomásról számoltak be.