A táplálkozás számít
A nyugati világot elárasztó elhízási járvány egyre nagyobb gondot jelent az orvosok, az egészségügyi tisztviselők és a tudósok számára. Ennek fő oka az elhízottak állandó növekedése a fejlett országokban és az a tény, hogy a túlsúly a szív- és érrendszer számos súlyos betegségét, az anyagcserét (cukorbetegséget) stb.
Ismeretes, hogy a súlygyarapodásra való hajlam bizonyos mértékig genetikailag meghatározott. Másrészt a környezet - az étrend, a fizikai aktivitás, általában az életmód - hatása is hatással van vonalunkra. A tudósok szerint a környezeti tényezők az anyaméhből kezdenek hatni ránk. Ebben a tekintetben egy amerikai kutatócsoport a texasi Houstoni és a minnesotai St. Paul egyetemekről megpróbálta megválaszolni azt a kérdést, hogy a fogamzóképes nők elhízása nem vezet-e még nagyobb túlsúly kockázatához a következő generációban és vajon lehetséges-e ezen felülkerekedni a kismamák étrendjének bizonyos változásainak bevezetésével.
Tanulmányukhoz a kutatók Dr. Robert Waterland vezetésével laboratóriumi egereket használtak, amelyek természetesen hajlamosak az elhízásra. A rágcsálókat két csoportra osztották - az egyiket a hagyományos egéreledellel etették, a másiknak pedig extra vitaminokat és folsavat. Ismeretes, hogy ezek a táplálék-kiegészítők képesek csökkenteni bizonyos gének aktivitását - így anélkül, hogy az adott szervezetben rejlő genetikai program jellegét valóban megváltoztatták volna, Waterland és munkatársai megváltoztatták annak megjelenését, megváltoztatva a környezeti feltételeket. A kutatók több generáción keresztül nyomon követték az állatok fejlődését mindkét csoportban, különös figyelmet fordítva súlyukra.