A táplálkozás mint mérték, súly és érzelem
Hippokratész Papadimitrakos szerint "A táplálkozás ipológiája" című könyvében
Papadimitrakos úr, mit jelent a hipológia?
A barátaim Ipo-nak hívnak. Innen ered a táplálkozási koncepcióm neve.
A táplálkozási koncepció újdonságai?
Először is, nem ajánlok kész recepteket annak biztosítására, hogy egy bizonyos ideig fogyjon. Bemutatom, hogyan lehet átvilágítani a témával kapcsolatos információkat, és megítélni, mennyire igaz, mert mindenhonnan bombáz minket, és nagy része kereskedelmi manipuláció. Másodszor külön helyet kapok a táplálkozás pszichológiájával kapcsolatos kérdéseknek: miért eszem, amikor nem vagyok éhes, az étel, mint a szeretet kifejezése, az eltérés, amit akarok és mit csinálok, miért nem tudok enni süteményt és fogyni akar, stb. Mert ha egy személy azt állítja, hogy normálisan eszik és hízik, akkor egyértelmű, hogy kijelentése nem logikus. És ha 20 kg túlsúlyos, gratulálnunk kell neki, sikerrel jártál - az elmúlt évek erőfeszítései a súlygyarapodásra összpontosultak. Tehát csak át kell irányítania őket.
Sokan szeretnénk, de kevesen fogynak végleg.
Mivel a változás elrejti a tudatalatti félelmet. Képzeljünk el egy nőt, aki egész életében túlsúlyos volt a rossz táplálkozás miatt. Nem tudja, milyen érzés jól érezni magát egy férfi előtt, hol lehet szép ruhákat venni stb. Nem tud semmit a gyengék világáról. És úgy dönt, hogy lefogy, nem tudja, hová megy. Éppen ezért az emberek gyakran a megszokottakat kedvelik, bár kényelmetlenek, vagy visszatérnek régi szokásaikhoz.
Mit gondolsz, mi a megfelelő motiváció az új szokások kihívásainak elfogadására és a régiekhez való visszatérésre?
Az egyetlen motiváció, amely minden erőfeszítést igazolhat, az, hogy vigyázzunk magunkra. Egy darab süteményt azzal a gondolattal tagadhatok meg, hogy vigyázok magamra. Ettől még büszke is lehet. De néhány kisebb méretű farmer vagy magas vérnyomás miatt nem fogom megtenni. Vannak gyógyszerek a vérre, mint a farmerre. Nos, nagyobbakat vásárolhatok, és idővel elhalaszthatom a fogyást. A könyvben megtalálja a teljes módszertant arra, hogyan juthatunk arra a következtetésre, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megértsük, mi az étrendünk, amellyel fogyni és jól érezni magunkat.
Az emberek inkább a táplálkozási szakemberek számára adnak egy meghatározott menüt, követik egy ideig, és így lefogynak.