Eperfa gyümölcs - egészségügyi előnyök Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
Az eperfa gyümölcse nagyon finomak és elterjedtek Bulgáriában. Bobonkaként is ismerik őket, az ország egyes részein dudának hívják őket. A fákat selyemhernyók táplálására termesztik.
A gyümölcsök színesek - a fekete, a fehér és a vörös, amelyeket néha gyümölcslé, lekvár készítésére használnak, akár száríthatók és reggeliző gabonapelyhek kiegészítéseként is használhatók.
Eperfa gyümölcsök táplálkozási összetétele
100 gramm friss gyümölcs tartalmaz:
- 43 kalória;
- 88% víz;
- 1,4 gramm fehérje;
- 9,8 gramm szénhidrát;
- 8,1 gramm cukor;
- 1,7 gramm rost;
- 0,4 gramm zsír.
Az eperfa gyümölcsök tartalmaznak még PP-, C-, B1-, B2-vitamint, vasat, káliumot, C-vitamint, K1, E-t, szerves savakat, illóolajokat és karotint, glükózt, szacharózt, lipideket. Értékesek a vas-sók és a szénhidrátok jelenléte szempontjából.
Egészségügyi előnyök és az eperfa alkalmazása
A népi gyógyászatban a friss, éretlen gyümölcsöket hasmenés ellen használják, és az érett, éppen ellenkezőleg, enyhe hashajtó hatású. Jótékonyan hatnak a vér helyreállítására, a szív- és érrendszer, a máj és a lép fenntartására.
A fa gyökerei és kérge enyhítik a hörghurutot, a magas vérnyomást, az asztmát; a gyümölcsök antimikrobiális hatásúak, köptetők.