A szíriai iskolák gyümölcsöket és zöldségeket ültetnek a gyermekek táplálásának elősegítésére
A szíriai iskolaudvarakat veteményeskertekké alakították, ahol a hatéves háború miatt alultápláltságtól szenvedő gyerekek megtanulhatnak padlizsánt, salátát, paprikát, káposztát és uborkát növeszteni, majd enni.
A hagyományos szíriai konyha tipikus a régióra és gazdag zöldségekben. Fő összetevői a hummus, a cédrusmaggal és fűszerekkel főtt darált bárány, a finom és változatos saláták, a zöldbabbal készült pörköltek, az okra vagy a cukkini és a paradicsom, a káposzta savanyú káposzta és az articsóka mag.
A hatéves háború azonban megváltoztatta ezt a lakosság nagy részén, és ma sokan főként kenyérből vagy élelmiszer-segélyből élnek. Az ENSZ szerint a munkanélküliség mára meghaladja az 50 százalékot, és az egykor viszonylag gazdag ország lakosságának csaknem 70 százaléka rendkívüli szegénységben él.
"A szíriai folyamatban lévő válság pusztító hatással van a gyermekek egész generációjának egészségére és táplálkozására" - mondta. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) szíriai képviselője, Adam Yao kedden, az új tanév kezdete előtt.
A FAO mintegy 17 általános iskolának nyújt segítséget a kormány és az ellenzék által ellenőrzött területeken 500 négyzetméternyi gyümölcs- és zöldségterület telepítésére a háború sújtotta területeken, beleértve Aleppót, Hamát, Homszot, Idlibet és Damaszkusz területét.
A kisgyermekek gyakran válsághelyzetben vannak leginkább kiszolgáltatva az alultápláltságnak, amelynek súlyos és hosszú távú következményei lehetnek növekedésük és jövőbeli fejlődésük szempontjából.
"A jó táplálkozás a gyermek első védelme a széles körben elterjedt betegségek ellen, és fontos, hogy a gyermek aktív és egészséges életet éljen" - tette hozzá Yao.