A berkenye gyógyító tulajdonságai

A berkenye gazdag fehérjékben, zsírokban, cukrokban, szerves savakban, amelyek közül a szorbinsav és a paraszorbinsav baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A paraszbrinsav a zöld gyümölcsökben található, és érett állapotban szorbinsavvá és szorbittá alakulnak át, amelyeket ártalmatlan édesítőszerként használnak a cukorbetegek számára. A Rowan rengeteg szabad aminosavat, cseranyagot, ásványi sót és magas C-vitamin-, P- és karotin-koncentrációt is tartalmaz.

Gazdag és változatos kémiai, vitamin- és ásványianyag-összetétele ellenére a berkenye nem széles körben elfogyasztott gyümölcs. A kesernyés-savanyú íz az oka ennek a rendkívül hasznos természet-ajándéknak, amely alacsony népszerűségnek örvend. A problémát a gyümölcs lefagyasztásával oldják meg. Ezután megpuhulnak, a fanyar íz elvész az édesség növelésének és az íz javításának a rovására. A keserűség 50-60% -kal csökken, és a berkenyét kb. 3 percig forraljuk enyhén sós vízben.

gyógyító tulajdonságai

A Rowan értékes multivitamin, gyógyszer és megelőző szer a hipo- és avitaminózis szempontjából. A karotintartalom majdnem kétszer olyan magas, mint a sárgarépa.

Normalizálja az anyagcserét.

A kezelés érett gyümölcsét, virágát, gyökerét és leveleit használják.

---