A szénhidrát-korlátozás a trigliceridszint csökkentésének leggyorsabb módja
Szerzők, 2010. november 4-én, Hírek és események

A szénhidrát-korlátozás jelentősen hatékony volt elsősorban a májban javuló lipidanyagcsere, valamint a zsírok máj- és szövetbéta-oxidációjának fokozódása miatt.
Kutatások szerint a zsírmájban szenvedő betegeknél a lipogenezis hiperaktív. Normál körülmények között a lipidtermelés étkezés után nő inzulin jelenlétében. Az utóbbi csökkenésével a lipogenezis is csökken. Zsíros májú betegeknél ez utóbbi rendellenesen és folyamatosan növekszik, függetlenül a táplálékfelvételtől - magyarázzák a szerzők.