A szelén ásványi anyag
Kiadta a Szerzők Csapata 2009. október 14-én
Szelén kis mennyiségben nélkülözhetetlen ásványi anyag, étellel együtt kell bevenni. Különböző gyógyszerekhez adják a korpásodás, a hajhullás, az ekcéma leküzdésére.
Mely ételek tartalmaznak szelént?
A brazil dió a legjobb forrása szelén. Az élesztő, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a tenger gyümölcsei is gazdagok szelénben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az élesztőben található szelén sokkal jobban felszívódik, mint a szelén szelén formájában.
Amikor szelénhiány alakulhat ki?
A legtöbb ember valószínűleg nem vesz eleget szelén, a súlyos hiány mégis ritka a nyugati világban. Mivel egyes területek talaja szelénben szegény, az ezeken a területeken termesztett növényeket fogyasztóknál nagyobb a hiány kialakulásának kockázata.
Az AIDS-ben szenvedő betegek szintén szelénhiányban szenvednek. Egy korlátozott tanulmány összefüggést mutat a szív- és érrendszeri betegségek és a test alacsony szelénszintje között.
Kimutatták, hogy a szelénhiányos embereknél fokozott a kockázata bizonyos típusú rheumatoid arthritis kialakulásának.