A spárga olyan, mint a BG-Mamma

Sakun, ne! Ez a kedvenc zöldségem! Ezt a receptet készítettem, csak tésztával, mert megvolt. Tetszett, itt van ITT.
És itt, ha olvas, olvassa el róluk.

bg-mamma

És leggyakrabban azért teszem ezt, mert nekem ez a legkönnyebb és leggyorsabb:/gyakran saláták nélkül /

Termékek: 700 g spárga
2 csésze könnyű majonéz
2/3 csésze joghurt
3 evőkanál friss citromlevet
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 evőkanál zöldhagyma, apróra vágva
2 teáskanál méz
1 tk
1 teáskanál őrölt fekete bors
1/4 teáskanál chili szósz
1 csésze reszelt parmezán vagy más kemény sajt
3 kis saláta

Az elkészítés módja:
Gőzölje meg a spárgát.
Vegye ki az edényből és merítse jéghideg vízbe, engedje le és szárítsa meg.
4–5 cm-es darabokra vágjuk, hűtőszekrényben lehűtjük.
Egy tálban keverje össze a termékeket, a sárga sajt és a saláták kivételével.
Hozzáadjuk a reszelt sárga sajtot, és jól összekeverjük. Fedjük le az edényt, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Keverje össze az öntetet a spárgával, vágja fel benne a salátákat és alaposan keverje össze.
Tálalás előtt letakarva hűtsük le.

Íme néhány ötlet a spárgára tőlem.

Ha a spárga friss, enyhén forralja meg sós vízben (ha nem gyengéd, előzőleg kissé megpucolja). Ha spárgát vettem egy korsóban, akkor a főzés manipulációját mentem.