A spagetti nem tölt be, sőt ellenkezőleg - Legfrissebb hírek től

A tészta megtagadása után egy tanulmány tényállása bizonyítja, hogy a spagetti nem töltődik be, ha mértékkel fogyasztják őket. A tanulmányt olaszok ezreinek részvételével végezték el, és a tészta szerepének kérdése váltotta ki a mediterrán étrendben, amely az egész világon népszerű jó egészségügyi hatása miatt.

hírek

A mediterrán étrend elsősorban zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, halak és tenger gyümölcsei, olívaolaj fogyasztásán alapul. A régió népeinek közös ételei közé tartozik azonban a spagetti típusú tészta.

George Punis, az IRCCS Neuromed (Rosili, Olaszország) vezető szerzője szerint a tészta akár fogyáshoz is használható, és a paszta fogyasztása nem mutat semmilyen bizonyítékot a testsúly nagyobb mértékére a vizsgálatban részt vett önkéntesek körében.

A Punis csapata két másik nagyszabású tanulmány 23 000 emberének aktáit vizsgálja - az egyik a Molis régió helyi lakosságának szokásait tanulmányozza, a másik pedig országosan reprezentatív, amelynek célja az ország lakosságának táplálása.