A karácsonyi böjt, vagyis ap
November 15. és december 24. között a keleti ortodox keresztényeket az egyház meghívja böjt megtartására - az ún. Karácsony (Krisztus születéséből, akinek tiszteletére történik) vagy Fülöp böjtje. Ez az ortodox naptár négy többnapos böjtjének egyike, a nagyböjt, a Péter és a nagyböjt mellett, amelyet negyvenediknek is neveznek - a felsoroltak közül a legszigorúbb és leghosszabb.
A karácsonyi böjt szintén 40 napos, és az alkalmazás negyvenedikének hívják. Fülöp az apostol nevében, akit a nagyböjt kezdete előtti napon/november 14-én/tisztelnek meg. Abban az időben jött létre, amikor Krisztus születését/karácsonyt/a Vízkeresztet együtt ünnepelték, de időtartama sokszor megváltozott. Abban az időben valójában Vízkereszt volt, és 12 napig tartott, és miután a születést elválasztották a Vízkereszttől, a Vízkereszt böjtöt egy napra csökkentették.
A karácsonyi böjt a 9. században 40 nap lett, de III. Miklós (1111) konstantinápolyi pátriárka kijelentette, hogy karácsony előtt csak 8 napot kell böjtölni, mert "csak Isten Fiának feltámadását érdemes ünnepelni negyven napos bejegyzés ". Ugyanezen évszázad végén azonban Lukács Chrysoverg konstantinápolyi pátriárka negyven nappal Krisztus születése előtt.
A nyugati egyházakban Krisztus születését a IV. Század közepén kezdték megünnepelni - három évtizeddel korábban, mint a keleti templomok, ahol Szent. Gergely teológus. Juvenal pátriárka csak egy évszázaddal később mutatta be ezt az eseményt Jeruzsálemben. Hosszú ideig a keleti egyházak különböző időpontokban ünneplik a karácsonyt, míg a nyugati templomokban ez az időpont megegyezik azzal, amelyet ma az örmény kivételével szinte minden egyház - december 25-én - ünnepel. Antiochiában például január 4-én, a kisázsiai templomokban január 6-án vagy 10-én, Alexandriában pedig április 18-án, április 19-én vagy május 29-én ünnepelték a karácsonyt.
Karácsony előtti napon, december 24-én a keresztények karácsony estéjét ünneplik, amikor a 40 napos fülöp-szigeteki böjt a karácsonyi asztallal ér véget, amelyet páratlan számú, általában 7 és 11 közötti böjt étkezéssel szolgálnak fel. Ezen a napon az egyház tiszteli az emléket Szent Eugene. Azok, akik addig nem böjtöltek, ezt aznap megtehetik, és sokan csak a nagyböjt utolsó hetében döntenek a böjt mellett.
Valójában a karácsonyi böjt nem olyan szigorú, mint a nagyböjt, mivel azok a napok, amikor csak növényi ételeket szabad olajjal megengedni, kevesebb, mint a fele - az éhezés első hetében és annak utolsó négy napjában. E böjt többi napján (kivéve szerdákat és péntekeket, mert Krisztust Júdás szerdán elárulta, de pénteken keresztre feszítették) a halak és a borok megengedettek (azonban az egész böjt alatt tilos bármilyen más alkoholt fogyasztani). gerinctelenek, például kagylók, csigák és polipok sovány ételnek számítanak.
A szójatermékek jól helyettesítik a húst/olyan emberek számára, akiknek nehéz elviselniük a hús és tejtermékek elutasítását/és a böjt ideje alatt fogyasztásuk hagyományosan nőtt az elmúlt években, mióta hazánk kereskedelmi hálózatában forgalmazzák őket. A legtöbb kenyér és tészta nem tartalmaz állati termékeket, és böjt alatt gond nélkül fogyasztható, de általában különös figyelmet kell fordítani a csomagolt áruk címkéire, hogy elkerüljük a böjt akaratlan megsértését és ezt a csalódást (pl. néhány szokásos keksz tojásport és/vagy vajat tartalmaz).