A South Beach-i étrend előnyei és hátrányai
Tudta, hogy a South Beach diéta nagyon népszerű az egész világon?
Totális vezető, mert nagy dolgokat ígér. Mindössze 2 hét alatt a teljes fogyása körülbelül 10-12 font.
Milyen diéta ez?
Dr. Arthur Agatston, vezető amerikai kardiológus, ennek az étrendnek az alapítója, és szívbetegek számára készíti, de bebizonyítja, hogy ez jelentős fogyáshoz is vezet.
Az étkezés a "megfelelő" szénhidrátok és a "megfelelő" zsírok fogyasztására összpontosít. A gyakorlatban az étrend az első két hétben szigorúan korlátozza a szénhidrátokat, majd fokozatosan visszaállítja az alacsony glikémiás indexűeket.
Mi a testünk számára a South Beach diéta?
A South Beach Diet ugyanazokat az elveket követi, mint más diéták esetében a glikémiás index alapján. Amikor eszünk, az ételben lévő szénhidrátokat cukrokra bontják, amelyek aztán felszívódnak a vérbe, ami a vércukorszint növekedéséhez vezet. Válaszul inzulin szabadul fel a hasnyálmirigyből, hogy eltávolítsa a cukrot a vérből.
Szénhidrátban gazdag ételek, magas glikémiás indexgel, mint a perec, kukoricapehely, fehér kenyér és burgonya a vércukorszint gyors emelkedéséhez vezet, ami nagy mennyiségű inzulin felszabadulásához vezet. így az ember nagyon éhesnek érzi magát, és újra enni kezd. Ha ezt a mintát gyakran megismétlik, normális a súlyemelés.
Vissza, alacsony glikémiás indexű szénhidrátok, mint például a tészta, a hüvelyesek és a gabonafélék lassan szabadítják fel a vércukorszintet, ami jóllakottságot biztosít a szervezet számára, ezért ebben az étrendben alacsony glikémiás indexű ételeket ajánlanak.