A sörkomló segíthet csökkenteni a hasi zsírt
Az elhízás továbbra is növekvő járvány a felnőtteket és a gyermekeket. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint az elmúlt 20 évben gyorsan nőtt a túlsúlyban vagy elhízásban szenvedők száma. A metabolikus szindróma a túlsúlyosaknál vagy az elhízottaknál is egyre gyakoribb. A metabolikus szindróma azon kockázati tényezők csoportja, amelyek növelik a szívbetegségek és a megbetegedések valószínűségét.
Segítsen az elhízásban
Az elhízás olyan globális egészségügyi probléma, amely a krónikus kutatásokat ösztönzi a testzsír és a kapcsolódó betegségek csökkentésére szolgáló módszerek megtalálására. Az elhízás és a túlsúly a metabolikus szindróma fő oka. Az Országos Egészségügyi Intézetben közzétett tanulmányok kimutatták, hogy az izomerizált komló kivonat (IHE), a sör keserű összetevője megakadályozza az étrend okozta elhízást. E megállapítások megerősítésére folyamatos savas vizsgálatokat végeztek rágcsálókon és embereken.
Komló és zsírvesztés
A komló a sör fő összetevője és a nőstény növény éretlen része (humulus lupulus L.). A komlóban található izo-savak keserű ízt kölcsönöznek a sörnek. A főzés és tárolás folyamata kevésbé keserű vegyületet hoz létre, az úgynevezett érett keserű savakat (MHBA). Kimutatták, hogy az MHBA segít csökkenteni a testzsírt mind az emberek, mind a rágcsálók esetében.
Úgy gondolják, hogy a zöld keserű savak (MHBA) növelik a test termogenezisét (hőtermelését). Kimutatták, hogy a termogenezissel előállított hő fokozza a zsírégetést és a fogyást. Úgy gondolják, hogy az MNBA fokozza a májban lévő lipidek (zsírok) oxidációját és gátolja a zsírok felszívódását a bélből. Más szavakkal, úgy tűnik, hogy a komló égeti a májban egyébként raktározott zsír egy részét, és megakadályozza azt is, hogy belépjenek az erekbe.
Komló és barna zsír
Az Országos Egészségügyi Intézetben publikált tanulmányok rágcsálókon tesztelték az érett keserű savakat (MHBA). A vizsgálat célja annak bemutatása volt, hogy az MHBA csökkentette az étkezési zsír által kiváltott testzsír-készleteket ezekben a patkányokban és egerekben. A kutatók a kísérlet során egy specifikus zsírra, az úgynevezett barna zsírszövetre (BAT) összpontosítottak.
A barna zsírszövet (BAT) fő feladata a test hőtermelése. A BAT-ban több kapilláris és lipid van, mint a fehér zsírsejtekben. Mivel a BAT vaszkulárisabb, több oxigént igényel. A barna zsírnak nem myelinizált idegei is vannak, amelyek stimulálják a zsírsejteket. A BAT egyik funkciója az, hogy remegjen a testhőmérséklet növelése érdekében, ha fázunk. A barna zsírt metabolikusan aktív szervnek is tekintik, amely képes csökkenteni a testzsírt.
Kutatás és rágcsálók
Az érett savas komlót (MHBA) olyan rágcsálókon tesztelték, akik magas zsírtartalmú étrendet követnek el az elhízás előidézése érdekében. Az MBHA kimutatta, hogy a sör hasznos összetevője, amely segít csökkenteni a rossz étkezési szokások által felhalmozott testzsírt.
Patkányokat és egereket szigorú klinikai vizsgálati protokoll szerint teszteltünk. A rágcsálókat két csoportra osztják, amelyek magas zsírtartalmú étrendet (HFD) kapnak. Az egyik csoport a HFD mellett megszerezte az érett keserű savak (MHBA vagy MHB) kontrollját. Az MNS fokozatosan nőtt a kontrollcsoportban, kilenc hét alatt. A vizsgálat során hetente kétszer mértük a testtömeget. A teszt végén vér- és szövetmintákat vettünk.
Az érett komlóval (MHBA vagy MHB) és magas zsírtartalmú étrenddel (HFD) együtt táplált egereken végzett vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy a súlygyarapodás jelentősen elnyomott. Ugyancsak kimutatták a fehér zsírszövet (zsír) csökkenését és a szabad zsírsavak elnyomását a véráramban. Egyéb megállapítások közé tartozik a messenger ribonukleinsav (mRNS) emelkedett szintje, amely a fehérjeszintézis (növekedés) templátja. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az MNB stimulálja a barna zsírok termogenezisére (égésére) specifikus mRNS növekedését.