A saját termelésű élelmiszerek iránti kereslet fellendülése - munkaerő
A válság megmutatta, hogy mennyire törékeny az a rendszer, amely tele tárolja üzleteinket
Amikor a koronavírus-járvány átterjedt Európában és hazánkban, sokan rohantunk a szupermarketekbe élelmiszert és alapvető szükségleteket felhalmozni, de néhányan leültek a számítógépük elé. A Google Trends szerint március második felében, miután Bulgáriában kihirdették a szükségállapotot, történelmi csúcsra jutott az olyan kifejezések keresése, mint az "élelmiszer-ellátás" és az "élelmiszer" a hálózatban. Így, miközben sorok alakultak ki az üzletek előtt, és az alaptermékek eltűntek a polcokról, az online élelmiszer-kiskereskedők nyertes helyzetbe kerültek, és néhány nap alatt rekordnövekedést könyvelhettek el. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az ágazat az elmúlt években folyamatosan emelkedett, de a Covid-19 valódi fellendülést okozott. Ezt az ipar is megerősítette Trudnak.
"Az elmúlt hónapokban a megrendelések az egekbe szöktek. A korábban beérkezett - napi húsz, harminc kérelem száma eléri a százötven - kétszázat "- mondta Alexandra Mancheva a" Pharmhoping "mezőgazdasági termékek platformjának marketing részlegétől.
"Az emberek féltek kimenni, és elkezdtek többet rendelni az interneten" - erősítette meg Orlin Kozarev, a My Farm online áruház tulajdonosa és vezetője. Esetünkben a világjárvány idején olyan reklámkampányban voltunk, amely már lendületet vett. A két dolog átfedésben volt. A fogyasztói érdeklődés egyébként is emelkedett, és nehéz meghatározni, hogy ez mennyiben a reklámnak és milyen mértékben - a helyzetnek tudható be, de a világjárvány minden bizonnyal nagyon komolyan hozzájárult megerősödéséhez - magyarázta Kozarev: "Azt mondanám, hogy ennek a növekedésnek legalább 50% -a neki köszönhető. ".
A rendkívüli állapot és a fogyasztói pánik bevezetése az első napokban próbára tette az online kiskereskedőket, akik szintén támaszkodnak kialakult ellátási láncaikra.
"Minden hosszú életű gabonát két héten belül megvásároltak. Azok a dolgok, amelyek nem voltak a szupermarketekben, hazánkban is eltűntek "- mondta Orlin Kozarev:" Minden alkalmazottunkat teljes egészében átirányítottuk az online szolgáltatásra. Így sikerült megtartanunk a ritmust. A beszállítókkal való együttműködés során bevezettük a fizikai távolságot. Hasonló módon dolgozunk az ügyfelekkel. Futárainkat úgy képezik ki, hogy az ételt úgy hagyják el, hogy ne legyen kapcsolat az emberek között. Ez segített, és eddig nincs egyetlen alkalmazottunk sem, aki pozitív Covid-19 teszttel rendelkezne. ”.