A rozmaring az ókorból származik, hogy a jelenben gyógyuljon meg - Blog
Ha érdekli a rozmaring (Rosmarinus officinalis) története, meg lesz győződve arról, hogy szokatlan fűszer. Az örökzöld cserje a Földközi-tengerről származik. A fűszert az ókortól kezdve széles körben használják. Számos legenda van róla, és nem véletlen, hogy William Shakespeare nagy angol költő és dramaturg verseiben éneklik. Évszázadok óta csodálatos tulajdonságokat tulajdonítanak a "tengeri harmatnak", ahogy rozmaringot is hívnak. Ma már teljesen meg vagyunk győződve a fűszer gyógyító tulajdonságairól, de egy kicsit később beszélünk róluk.
Az ókori Görögországban teljesen normális volt látni az iskolásokat, akiknek rozmaringágacskák fonódtak a hajukba. Ezekben az évszázadokban meggyőződés volt, hogy a rozmaring támogatja az emlékezetet. Az észak-európai keresztények viszont úgy vélték, hogy a fűszer megőrzi az emlékeket, és gyakran sírba helyezik, vagy a szerelmesek hűségét szimbolizálja. Az egyiptomiak, zsidók és rómaiak számára a rozmaring, amely manapság népszerű a libanoni, nagymama haja, indirlia és tengeri harmat elnevezéssel, szent gyógynövény volt, és segítségével elűzte a gonosz szellemeket. Franciaországban a pestis idején rozmaringbort készítettek, és gallyakat hagytak az ajtó előtt, hogy megvédjék a romboló betegségtől. A növényt az ókorban görög kereskedők importálták Bulgáriába. Gyógyító tulajdonságai miatt gyakrabban használták, nem pedig fűszerként. Az egyik hagyományos bolgár étel rozmaringgal a húsvéti bárány.
Manapság a rozmaring elismert gyógyhatása számos. A gyógynövényt mind könnyű kozmetikai eljárásokban, mind súlyos betegségek kezelésében használják.