A rost és a teljes kiőrlésű gabona csökkenti a nem fertőző betegségek kockázatát -
Az élelmi rostok és a teljes kiőrlésű gabonák magas bevitele a nem fertőző betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatának csökkenésével jár.
A közel 40 éven át végzett megfigyelési és klinikai vizsgálatok számos szisztematikus áttekintése és metaanalízise szerint az egészségre gyakorolt előnyöket mutatják, ha napi legalább 25-29 gramm vagy több élelmi rostot fogyasztanak.
Ezenkívül a magas gabona-, zöldség- és gyümölcsmagtartalmú étrend a testsúlyt, a vérnyomást és a koleszterint a kívánt tartományban tartja.
Nagyon gyakran a rost olcsó és megfizethető. Ugyanakkor nagyon kevesen fogyasztanak legalább 25 grammot naponta. És jó, hogy a mennyiség még meghaladja a 30. Az Egyesült Királyságban napi 30 gramm rostot csak az emberek 9% -a fogyaszt - írja a Science Daily.
Az Otago és a Dundee Egyetem kutatói elemezték az elmúlt 40 év során elvégzett 185 tanulmányt, valamint 58 klinikai vizsgálat eredményét, több mint 4600 résztvevővel.
A korábbi áttekintések és metaanalízisek általában a szénhidrát minőségének egyetlen mutatóját és korlátozott számú betegséget vizsgáltak, így nem sikerült meghatározni, hogy mely ételeket ajánlják megvédeni számos betegség ellen - mondja Jim Mann, a tanulmány szerzője. az új-zélandi Otago Egyetemről.