A rizs cseréje
Kíváncsi lennék, hogy a barna rizs összetétele milyen közel áll a helyettesítéséhez. Legalább 70 g szénhidrát 100 g-nál. Eddig a teljes kiőrlésű tésztára és a spagettire koncentráltam, mit ajánlana még? Bármi recept egészséges mártással spagetti készítéséhez?
A mártáshoz a legjobban házi paradicsomlevet szeretem, serpenyőben főtt darált húsdarabokkal, egy kis sóssal és 10 percig főzöm őket. Végül meghintem egy kis sajttal.
Quinoa (65 g szén és 12 g fehérje) és teljes kiőrlésű kenyér. Nem ismerek sok receptet. Csak egy kis olívaolajat és sósat tettem a spagettijükre.