A szőlő kevéssé ismert kártevői - Betegségek (Szakembereknek) Előállítás és feldolgozás
A szőlőtermesztés hazánkban a növénytermesztés fontos része. Ez a lakosság nagy részének a fő megélhetése és fő készpénzforrása.
Prof. Dr. Sc. - A. Harizanov
Prof. Dr. Sc. - G. Neshev
Hazánkban 1997-ben a szőlőültetvények területe 1 108 970, a desszerteké pedig 137 630 deka volt. A gyümölcsöző 939 930 deka borból és 129 070 deka desszertültetvényből 569 076 tonna szőlőt nyertek - egyenként 519,6 kg. egy deka bor és 504 kg. hektáros desszert. 1997 után jelentősen csökkent az átlaghozam és az összes termelt szőlő. 2001-ben 4997 tonna szőlő termelődött 1 197 190 gyümölcsös szőlőültetvényből - dekánként 334,9 kg, és 30 990 deka - 30 483 tonna desszert szőlőből - egyenként 336,7 kg. per decare (a Bolgár Köztársaság statisztikai évkönyve, 2002) a megtermelt szőlő csökkenésének fő okai a gazdasági, a gazdálkodási formák és a gyenge agrotechnika, amely fontos helyet foglal el a növényvédelmi intézkedések.
Számos bor- és desszertfajtát termesztenek Bulgáriában - Cabernet Sauvignon, Merlot, Muscat Otonel, Muscat Red, Rkatsiteli, Chardonnay, Pamid, Dimyat, Mavrud, Shiroka Melnishka Loza, Gamza, Bolgar, Super Ran Bolgar és Brestovitsa. Ezek a fajták fogékonyak a kórokozókra, és sokféle kártevő károsítja őket, és a csökkentett vagy hiányos talajművelés okozza a szőlő és az évelő rizómák növekvő gyomlálását. A betegségek, a kártevők és a gyomok a szőlő gyengülését, a termés csökkenését és a szőlő minőségének romlását okozzák.
A szőlőtermesztők növényvédelmi intézkedéseket hajtanak végre (gyakran elégtelen hatékonysággal), elsősorban a klasszikus betegségek és kártevők ellen - manna, oidium, szürke rothadás, szőlőlepkék, atkák és néhány más. Nem fordítanak kellő figyelmet olyan kevéssé ismert, de már elterjedt betegségekre, mint: Esca, Escoriosis, Eutopia, vírusos és mikoplazmák, fehér rothadás, fekete rothadás, bakteriális rák, antracnózis, fehér gyökérrothadás (fehér pestis), tinta és nem fertőző betegségek nitrogénhiány, bór, mangán, kálium, vas, nem fertőző klórózis, szőlőkeményedés, levelek feketedése és mások. Ezek a betegségek a szőlő gyengülését, alacsony és gyenge szőlőhozamot vagy a növények kiszáradását okozzák.
A szőlő ellenségei - fonálférgek, kabócák, pajzsmirigy tetvek (vírusok vagy mikoplazmák hordozói) és mások okozzák a szőlő gyengülését, az indiai hozamot és a rossz minőségű szőlőt. Más káros fajok - a szőlő lépésszámlálója, a szőlőlepke, a polip, a tripsz, az éjjeli ejtőernyő és mások - szintén jelentősen csökkentik a hozamokat és rontják a minőséget. A szőlő lépésszámlálójának, a szőlőlepkének, a szőlő polipjainak tömeges terjedése esetén a kár olyan erős, hogy a szőlő nem biztos, hogy kiszáradna, mint a fagyás. A meggyengült szőlőket megtámadják és súlyosan megrongálják a falevők, a kéregbogarak, a termeszek, az üvegek és mások. Az éjjeli háló, a májusi bogarak és a harkályok lárvái rendkívül veszélyesek a szőlőültetvényekre, az ültetvényekre és a királynősejtekre - a szőlőültetés után egy-két évvel.
Új szőlőültetvények létrehozásakor, amelyekre jó ikonikus előfeltételek vannak, kötelező a talaj mechanikai és kémiai összetételét, fonálféregét és rovarállapotát szakszerűen megállapítani 100 - 120 cm mélységben. Az ezzel kapcsolatos bármilyen formalitás halálos következményekkel jár . Az új szőlő és a királynő sejtek telepítése drága beruházás hosszú ideig - 25-30 évig. Ehhez meg kell felelni az új ültetvények összes talajellenőrzési követelményének.
Betegségek - Assoc. Dr. Margarita Todorova
A hazánkban telepedett szőlőbetegségek közül gazdaságilag a legfontosabb a manna, oidium, szürke rothadás, baktériumos rák, rövid csomójú, barázdás és levélgöndörítés. Az oidium és a szürke rothadás elleni küzdelem érdekében elsősorban a kémiai módszert alkalmazzák. A szisztémás betegségek, például a bakteriális rák és ezek a vírusok tekintetében a védekezés leghatékonyabb eszköze az egészséges palánták előállítása és előállítása. Az ismert betegségek egy része - antracnózis, excoriosis, fehérrothadás és mások bizonyos körülmények között - jelentős veszteségeket okozhatnak. Az elmúlt években a szőlőültetvényeken egyre gyakoribbak az Esca-betegség tünetei, amelyek a szőlőültetvények fáját érintő betegségekre utalnak.
A szaporító és ültetési anyag által továbbított betegségek - vírusos (rövid göb, barázdák, levélgöndörítés) és bakteriális rák. Az egészséges palánták használata e betegségek leküzdésének egyik fő módja. közvetlen kémiai szabályozás nem lehetséges. Javasolt bizonyos intézkedések végrehajtása a fertőzések megelőzésére a szőlőültetvények létesítése után.
Grapevine fanleaf vírus
Mindhárom ismert törzs széles körben elterjedt Bulgáriában: tipikus rövid csomó - a szőlő növekedése erőteljesen elnyomott, a levelek deformálódtak, a hajtások rövidítettek az internódusok között, villás elágazások (bifokáció), ragasztások (fascia), kettős csomók; sárga mozaik - a levélpengék egyes szakaszai pontok, foltok formájában vannak hajlítva, vagy a diffúz szín diffúz jellegű; a bordák sárgulása - a főidegek körül vagy a második és a harmadik rend idegei körül króm sárga csíkok vannak. A betegség a fonálférgek, a Xiphinema index és a Xiphinema italiae révén a betegektől az egészséges növényekig terjed. Ezért új szőlőültetvény létrehozása előtt talajmintákat kell venni a fonálférgek jelenlétéről vagy hiányáról. Ha kiderül, hogy a talajban Xiphinema index és Xiphinema italiae van, akkor nematiciddal kell kezelni. A rövid csomós vektorok (vektorok) elleni kémiai módszeren kívül más intézkedéseket is alkalmaznak - a terület mélyszántása a szőlőültetvények gyökérzetének eltávolítása után és a talaj gyökérektől való megtisztítása, a vetésforgó alkalmazása olyan növényekkel, amelyek nem ezek a fonálférgek megtámadták.