A póréhagyma antibakteriális hatású
Póréhagyma rendkívül hasznos egészségünk szempontjából, de gyakran alábecsülik. Bármilyen ízletes is, sokan korlátozzuk használatát sajátos illata miatt.
A póréhagyma gyógyító előnyei már az ókorban ismertek az emberek számára. Illóolajat, fehérjéket, szénhidrátokat, nitrogén tartalmú anyagokat, cellulózt, enzimeket és sok vitamint tartalmaz.
A legértékesebb a magas káliumtartalma és nagyon alacsony nátrium (só) tartalma. Kalcium, foszfor és vas ásványi sóit, 18 aminosavat tartalmaz, amelyek közül az egyik legfontosabb az ember számára - cisztin.
A leggyakrabban póréhagyma gyógyászati felhasználása megfázásra való. A népi gyógyászatban vízhajtóként is használják. Serkenti a vesét, és segíti a test vizet.
Póréhagyma csak 23 kalóriát tartalmaz 100 g-on, és nincs zsírja. Ezért jó étel elhízás, ödéma, köszvény, vesekő és még sok más esetén.