A plovdivi diákok vitaminbombát készítettek a fertőzések ellen
"Ez egy vitaminbomba. A turmix elkészítéséhez erős antioxidáns hatású gyümölcsöket, zöldségeket és fűszereket használnak" - magyarázta Iliana Milkova docens. Szerinte a nektár egészséges hatása a benne lévő édesvízi algáknak is köszönhető. Körülbelül 70% teljes fehérjét és 8 esszenciális aminosavat tartalmaznak.
"Az édesvízi algák fokozzák az immunitást a kanyaró, az AIDS és más betegségek ellen. A másik előny az, hogy kiküszöbölik a test zsírlerakódásait, csökkentik a koleszterinszintet, ami viszont tartós fogyáshoz vezet" - mondta Prof. Milkova. Az algákat egy bioreaktorban állítják elő, amelyet az egyetem tudományos csapata fejlesztett ki. Por vagy tabletta formájában adják a turmixhoz. A szükséges egyszeri adag 3-4 gramm.