A péksütemények, a chips és a gyorsétterem agresszívvé és ingerlékenyé tesz minket
Ez egyértelmű a San Diego-i Kaliforniai Egyetem Orvostudományi Karának tudósai által készített tanulmányból. 1000 emberrel - különböző korú férfiakkal és nőkkel - került megrendezésre.
Az eredmények a transz-zsírok és az emberek negatív magatartása közötti összefüggés első egyértelmű megerősítései, amelyek másokra is reflektálnak. Megkülönbözteti ingerlékenység, amely néha nyílt agresszióvá válik.
A transzzsírok nagy mennyiségben vannak jelen margarinban, a tésztához adják, hogy omlós legyen, félkész termékekben is vannak. Tartalmuk magas még chipsben, hamburgerekben, gofritokban, iparilag előállított kekszekben, süteményekben és tortákban, pasztákban, süteményekben, oldható húsleves kockákban és oldódó levesekben, mikrohullámú pattogatott kukoricában, olcsó csokoládékban.
A gyorsétterem krumpli szintén nagy mennyiségű transz-izomert tartalmaz a főtt zsír miatt.
Az egészségre gyakorolt káros hatások nemcsak hangulatváltozásokban, hanem a szervezetben a rossz koleszterinszint emelkedésében, az anyagcsere romlásában, az inzulinrezisztencia megnövekedésében, a túlzott oxidációban, a szív- és érrendszer állapotára gyakorolt negatív hatásban is kifejeződik.
A szakemberek elemezték a transz-zsírsavak használata és az ingerlékenység közötti kapcsolat.
"Megállapítottuk, hogy nagy mennyiségű transz-zsírsav használata szorosan összefügg az erős agresszió megnyilvánulásával. A transz-zsírok az irritáció és az agresszió valószínűbb előfeltételei, mint az elemzésben értékelt összes többi tényező" - mondja Prof. Golomb. Az agresszív emberi magatartást megerősítik a következő fejlesztéseink, majd az étrendből való kizáráshoz ragaszkodó szakértők ajánlása még indokoltabbá válik. Ez különösen az iskolai székekre és a börtönökre vonatkozik. hátrányosan befolyásolja az emberi viselkedést, ezekre az intézkedésekre egyszerűen szükség van a társadalom békéje. ".