A paleolit ​​vagy paleo diéta tiltott ételei

Mit ne együnk paleolit ​​diétán

paleo

A paleo diéta csak olyan ételeket engedélyez, amelyek a vadászok-gyűjtögetők számára elérhetőek lennének a mezőgazdaság hajnala előtt. Számos olyan ételt, amelyet szokott enni, tiltja ez a diéta. Nézze meg, mit kell megszüntetnie egy paleolit ​​típusú étrendben, néhány figyelmeztetéssel.

Finomított cukrok

Hosszú lista van az összetevőkről, amelyek többnyire cukor. Néhány paleo diéta kis mennyiségű mézet vagy tiszta juharszirupot engedélyez, de ez az őskorban ritka kezelésnek számított volna.

Gabonafélék

Az ősi tűzvészekben több sült vadbabot találtak. De nem sok mindent sikerült egy időben összegyűjteni, és alakjukban és hozamukban nagyon különböztek a mai hazai és hibridizált szemektől. A paleocén a kukoricát gabonának tekintette.

Keményítőtartalmú gumók

Az, hogy kerüljük-e a gumókat, a Paleo közösség nézeteltérése. Egyesek szerint nem szabad gumókat fogyasztanunk, míg mások a paleolitikum gyökereit evő bizonyítékokra mutatnak rá. Azok a frakciókra oszlanak, akik azt mondják, hogy nem esznek gumókat, akik csak kerülik a burgonyát, de más gumókat engednek meg, és azok, akik szerint minden gumó elfogadható. Eldöntheti, melyik tábort követi, talán annak alapján, hogy mennyire tolerálják a burgonyát és más gumókat. Általában kerülje:

  • Krumpli
  • Édesburgonya
  • Ignam
  • manióka
  • manióka
  • Cékla (egyes szerzők szerint)

Hüvelyesek (bab, borsó, földimogyoró)

Általában tiltják őket, mert a legtöbbjüket nem lehet főzés nélkül elfogyasztani (tehát a paleolitikum alatt nem ennék meg), valamint hogy a hüvelyesek sok lektint és más tápanyagot tartalmaznak.

A lektinek kutatása még gyerekcipőben jár, és erről nem tudni biztosan. Ha érdekel, Lauren Cordain "Paleo válasz: 7 nap a fogyáshoz, érezd jól magad, maradj fiatal" című könyvében van egy szakasz a témáról.