A növényi fehérjék fogyasztása hozzájárul az élet meghosszabbításához, állítják a tudósok
A szakértők 179 068 nő és 237 036 férfi adatai alapján, amelyek mindkét nagyvárosban és az amerikai "nyugaton" élnek, gondosan elemezték a válaszadók által jelzett étrendeket és összefoglalták az információkat. Ennek eredményeként egyértelmű tendenciát tapasztaltak a várható élettartam növekedésére az idősebb emberek körében előnyben részesítse a növényi fehérjékben gazdag ételeket azokhoz az ételekhez, amelyekben az állati eredetű összetevők dominálnak.
A kutatók kiszámították, hogy a növényi fehérjéket fogyasztó idősebb emberek hosszabb ideig élnek. A halálozás közöttük 5% -kal alacsonyabb, mint azokban a társaikban, akik nem merik csökkenteni a húscsemegék arányát étrendjükben. Különösen a tudósok azt a tendenciát tapasztalták, hogy csökkentsék a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozást a növényi élelmiszerek támogatói között. A férfiak körében ez 11% -kal, a nők körében pedig 12% -kal csökkent. Az idősek számára a legkiegyensúlyozottabb étrendet keresve a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az állati fehérjéket növényi eredetű fehérjékre kell cserélni.