A napraforgómag kalóriái és azok egészségügyi előnyei
Hány kalória van a napraforgómagban?
A napraforgómag a gyönyörű napraforgó növényből származik. Tápanyagokban gazdag és alacsony szénhidráttartalmú. Mivel egész évben elérhetőek, egészséges snacket készítenek, és remekül kiegészítik a salátákat és más egyszerű ételeket.
Mennyire egészséges a napraforgómag?
A napraforgómag rendkívül tápláló. Szívben egészséges zsírokat, rostokat és fehérjét tartalmaznak, de magas a kalóriatartalma is. A héjában lévő negyed csésze napraforgómag körülbelül 207 kalóriát és 19,3 gramm zsírt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy fontos a részek megfelelő kezelése.
Ha magokat csak uzsonnaként fogyaszt, ne felejtse el az adagot legfeljebb negyed csészéig tartani (héj nélkül). Ha egyesíteni kívánja magjait egy adag gyümölccsel, vágja félbe a részét. Ha viszont hozzáadja a magokat a salátához vagy körethez, hagyja az adagját kb. Egy evőkanálon.
A napraforgómag egészségügyi előnyei
A napraforgómag vitaminok és ásványi erőművek. Kiváló rost- és E-vitamin-forrás (kb. 75% egy adagban), nagyon jó réz-, tiamin-, foszfor-, mangán- és szelénforrás. Jó pantoténsav- és folátforrás, és gazdag fitoszterolokban, amelyek hajlamosak csökkenteni az LDL-koleszterint.
A rost a szénhidrátok emészthetetlen része. Segít a belek és a vércukorszint szabályozásában, segít a jóllakottságban (jóllakottság érzésében) és segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. A tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik magas rosttartalmú étrendet fogyasztanak, egészségesebbek, és kisebb a szívbetegségük, a cukorbetegségük és egyes rákos megbetegedéseik kockázata.
Az E-vitamin egy fontos zsírban oldódó vitamin, amelyről ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Segít a normális idegműködésben is, és fokozza az immunitást.
A foszfor a csontok és a fogak, a DNS és a sejtmembránok szerkezeti eleme. Segít az energiatermelés és -tárolás támogatásában is.
Napraforgómag és napraforgómag
Mi a különbség a "napraforgómag" és a "napraforgómag" között? Egyszerűen a mag tartalmazza a magot, amely a héjban lévő "hús". Ez kissé zavaró lehet, mert néhány napraforgómag-csomagban a „mag” szót használják, bár csak a magot adják el.