A Nachos rémálma ráébresztett erre a diétára, ami aggaszt az étel miatt
Álmom volt: egy gyönyörű tányér nachos sajttal bekent, ami gyorsan és boldogan álmodott rólam. Pánikba esek, rémülten veszem észre, hogy túlléptem a terven, és egészen el kell kezdenem. Amikor felébredtem és felébredtem, megkönnyebbültem, amikor rájöttem, hogy senkit nem emésztettek fel. De az állandó aggodalom velem maradt. Nachos boldoggá tett. Most szó szerint rémálom üzemanyaggá váltak.
Ismétlődő rémálmok háromszor-négyszer fordulnak elő az általam elkövetett 30 napban30. Úgy tűnt, hogy egy mélyebb és összetettebb kérdésre utalnak. Úgy tűnt, hogy amit pszichésen tapasztaltam meg, amikor a Whole30-on voltam, az egyetlen az én fajtaim az ételek és a táplálkozás világában.
Felnőttem, mint sokan, szerettünk enni, ami általában a középiskolában és az egyetemen kezdődött.
összetett kapcsolat az étellel. Azokban a napokban a diétázás ötletem egyszerűen azt jelentette, hogy kevesebbet eszek; ha arra összpontosítottam volna, amit ettem, valamint annak nagy részét. Diéta, akkor milyen egyszerű kérdés a mennyiség, nem a minőség: Az ételeim kisebbek voltak, de a legtöbb esetben ugyanazok voltak. Talán egy kicsit kevesebb kenyérrel. Abban az időben, amikor a Whole30-ra bukkantam, még soha nem követtem hivatalos étrendet, és soha nem fogom elvenni.
Az első Whole30 fordulómat 2011-ben kezdtem el, miután láttam egy szórólapot egy élelmiszerboltban. Az akkori mozgásszegény, étrend-orientált napi munkám miatt lassan éreztem magam; mindegyik megeszi a saját ételt és italt, és megeszi a saját ételt.
Néha egy Whole30 ciklus alatt lefogytam egy kicsit. De tartósabbak, mint azok a rövid életűek, és elveszítettem néhány fontot (és később megtaláltam). Nem volt minden rossz: talán életemben először próbáltam címkéket olvasni, kerülni a cukrot, inni semmit, és nagyon odafigyelni arra, amit ettem. De soha nem látott időt töltöttem azzal, hogy kutattam, boncolgattam, megterveztem és stratégiákat fogalmaztam meg mindarról, amit megettem. A konyhai mikrovezetés segített abban, hogy érezzem az irányítást, de az éttermek, a társas összejövetelek, az edzések és a kirándulások kaotikus harctérré váltak. A munkahelyemen a hungarocell dobozokat kellett a kezeimbe tölteni, mondván, hogy aznap már megvan, vagy hogy éppen gyomorrontásom van. A tervet túl nehéz volt megmagyarázni, túl magas karbantartással, túl válogatósnak éreztem - úgy éreztem, lehetetlen bárkit megértetni azzal, hogy miért nem vihetem egy világítótoronyra a vegetáriánus héját vagy a tál sült zöldségeket, mert figyeltem, mit evett. Úgy éreztem, hogy ambivalensnek érzem a diétát, amelyet követek, és rájöttem arra is, hogy az étel hatalomra jutott felettem. Arra gondoltam és aggódtam, hogy állandóan étkeznek.
Vannak, akik keménységgel jól teljesítenek.
Sokan tették ezt, sokan kipróbálták és panaszkodhattak a program gyakorlati kihívásaira, felépítésük és szellemük utánozza azt az eliminációs étrendet, amelyet a betegek orvosi felügyelet mellett folytatnak, hogy meghatározzák az ételallergiákat. Minden gabona, hüvelyes, szója, cukor, alkohol és tejtermék tilos. Zabpehely, barna rizs, quinoa: kívül. Görög joghurt: nem. Vegetáriánus keverő mogyoróvajban: nem (a program bármilyen formában tiltja a hüvelyeseket, például csicseriborsót, edamámot vagy földimogyorót). A Whole30 30 teljes napot diktál e termékek nélkül, mentség nélkül.
A Whole30 irányelvei szerint egy megtévesztő kebab-, földimogyoró- vagy kávékrém spray arról szól, hogy napokig vagy hetekig kell dolgozni és kezdeni. Kevés a tévedés, mivel a "gyulladásos étel" elve "megszakíthatja a gyógyulási ciklust". Ahogy az alapítók, Dallas és Melissa Hartwig írták a "Sikereik" 2011-es számában: "Ez mindig választás, így nem kell." "Hacsak nem fizikailag buktál és fánkdobozban landolsz, nem csúszik. " az oldalukon észrevételezés céljából, de nem hallottak róla.)