A művészetről

2014. május 27., kedd.

Táplálás. Házi étel az irodában?

Házi étel az irodában

Mondj igent!

Nincs semmi szégyenteljes!

Előnyök

• gondoskodás és felelősség önmagának és egészségének;
• jobb megszerzése szervezet és tervezés;
• kényelem - nincs szükség éttermet/kávézót/üzletet keresni, mert az ételek mindig kéznél vannak;
• íz - lehetőség arra, hogy az ételt úgy készítse el, hogy az teljesen az Ön ízlése legyen. Nem lesz túl sós, és nem is tévesen öntheti olyan szósszal, amelyet nem szeret;
• sokféleség - elkerüli a "minden reggel reggeli kávéhoz és fánkhoz" lehetőséget; ebédnél - száraz saláta a kirakatból; délután - néhány dió (egyél egészségesen!), vacsoránál - gabona diéta (fogyasszon bármi babot). " A házi ételek nagyon változatosak lehetnek, amennyiben egy kicsit előre tervezel;
• megtakarítás - az élelmiszer hordozása rengeteg pénzt takarít meg! Tévhit, hogy drága. Személy szerint a napi étkezésem körülbelül 10-12 BGN-be kerül (és sokat eszem). Tehát egy közeli étterem salátája BGN 5. Ha steaket vesz - a dolgok meghaladják az 1 kg hús árát.

Mit válasszon

• hosszabb tartóssággal;
• könnyű vinni;
• kényelmes enni;
• telítő;
• alacsonyabb víztartalommal (főleg ha nincs hűtőszekrény; régebben párolt cukkinit hordtam és a dobozt vízben lebegtem);
• kompakt, de az összes szükséges makrotápanyagot tartalmazza;
• könnyen elkészíthető, így nem zavarja feleslegesen a gondolatait: "Ó, mennyi időt vesztettem a konyhában" (Valójában ez nem pazarolt, hanem befektetett idő. De ez egy másik téma)

Javaslatok

• Minden tartalmazó saláta:

1. Kényelmes minidoboz egy adaghoz.
2. Fehérjeforrás - sült/főtt hús/hal, főtt tojás (sajt, ha tejterméket fogyaszt) stb.
3. Zsírforrás - avokádó, olajbogyó, hidegen sajtolt olaj, dió (dió) stb.
4. Szénhidrátforrás - főtt/sült burgonya, kukorica, borsó, bab, rizs (extrudált tömbök), házi kétszersült (a házi kenyér maradék héja).
5. Rostforrás - szezonális zöldségek.
6. Abracadabra - mindent összetéveszt!

1. Alapja
   - kenyér: készen veheti. Jelenleg különféle egészségügyi lehetőségek állnak rendelkezésre. Többszemű, tönköly vagy einkornt ajánlok.
   Ha glutén intoleranciája van, készítsen csicseriborsóból vagy kukoricából.
   - rizs sütemények: könnyű és finom. Kicsit morzsalékosak, de egy jó csomaggal megkönnyíti az étkezést. Különböző ízek is vannak - szemek, kukorica, rizs; köménnyel, sóssal, sóval, természetes.
2. Töltő
   - zsírforrás
   - fehérjeforrás
   - egy kis rost (növényi) a pompához
3. Tömés két alap között - és kész a szendvics.
4. Csavarja alufóliába vagy szalvétába.

1. Húsgolyók:
   - tetszés szerint daráljon húst, fűszerezze és alakítsa ki a kívánt súlyú húsgombókat;
   - Kívánt esetben elkészíthet "pizza calzone-t" húsgombócból - formázhat egy darált húsból álló gömböt, megkenheti azt, mint egy "cipót", és az egyik fele borsót, kukoricát, sárgarépát, gombát stb. Hajtsa félbe, jól nyomja meg a széleket. 200 fokos sütőbe toljuk.
   - fészek-luxus - alakítson ki egy darált húsból álló gömböt, majd változtassa "fészké". Kopogjon közepén egy tojás, és - ugorjon a sütőbe.
2. Tekercs
   - vékony és hosszú filé (pl. sertésszelet)
   - töltelék (hagyma, sárgarépa, gomba, paradicsomszósz)
   - formázza a tekercseket úgy, hogy megtölti őket töltelékkel, feltekeri és fogpiszkálóval ragasztja őket
   - süt
   - vágd apróra és rendezd dobozba, vagy tekerj minden tekercset külön fóliába, hogy mini "donert" kapj.

---