A modern étrend, valamint a glutén és tej lemondása garantálja a csontritkulást

Egyre többen kerülnek túlzásba az egészséges táplálkozás iránt. A csontritkulással foglalkozó szervezetek nemrégiben azzal az állásponttal álltak elő, hogy a tiszta étkezés és a fogyókúra irányzata rendkívül törékeny csontokkal rendelkező generációt fog létrehozni.

Egy nemrégiben végzett, az Európai Unió egészére kiterjedő tanulmány kimutatta, hogy tíz 18–24 éves fiatal közül négy olyan étrendet követett, amely kizár néhány fő élelmiszercsoportot, beleértve a glutént és a tejtermékeket.

A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy sok fiatal nem veszi észre, hogy a táplálkozás divatirányzatait követve veszélyeztetik saját egészségüket. A tudósok attól tartanak, hogy ha ez az étrend tovább növekszik, akkor a legkisebb sérülés esetén is a csonttörések lesznek a normák.

A tiszta étkezés kultuszát olyan divatguruk népszerűsítették, mint Gwyneth Paltrow, Ella Woodward és az élelmiszerbloggerek, a Hemsley nővérek. Az általuk a közösségi médián keresztül bevezetett diétáknak számos követőjük van. A hírességek arra kérik a rajongókat, hogy a gyümölcsök, a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák javára örökre adjanak fel húst, glutént, cukrot és feldolgozott ételeket.

---