A megfelelő ételek a megfelelő sorrendben
"Az étel a legjobb gyógyszer" Gyorsan, egyél megfelelő ételeket a megfelelő sorrendben, és felejtsd el a gyógyszereket!”
Dr. GRUDEVA Valya
Dr. Stanley Bass amerikai orvos a múlt század 50-es éveiben kezdte tanulmányozni az ételbevitel és az emésztés sorrendjét. A megfelelő táplálkozás révén az egészség megőrzésére és helyreállítására vonatkozó elméleteit számos betegen tesztelték és bizonyították.
A különböző ételeket nem keverik
Paul Grutzner német pszichológus kísérletet végzett azzal, hogy az egereknek három különböző adag ételt adott, az első fekete, a második fehér, a harmadik pedig vörös. Röviddel az étkezés után megvizsgálták az állatok gyomrát, és kiderült, hogy a három különböző ételt keverés nélkül, a bevételük sorrendjében rendezték el a gyomorban.
A gyerekek rendesen esznek
Dr. Bass kutatást végzett magával. Miután különféle ételeket fogyasztott bizonyos sorrendben, megállapította, hogy a gyümölcs, majd a vegyes saláta, majd a sajt és végül a hús megemésztésének leggyorsabb módja érdekes.
ösztönöket és kezdje a legkönnyebben emészthető termékekkel - kezdje el őket a jóllakottságig, majd térjen át a nehezebben emészthető ételekre. Annyit is megesznek belőle, amennyire van étvágyuk, és otthagyják. Csak végül esznek olyan fehérjetartalmú ételeket, amelyek a leghosszabb ideig az emésztőrendszerben maradnak.
Egészséges emésztés a megfelelő sorrendnek köszönhetően
Ételeink csak akkor emészthetők meg jól, ha megfelelő sorrendben vesszük őket. A bevitel sorrendje azon múlik, hogy mennyi ideig tart egy termék megemésztése. E logika szerint a leggyorsabban emészthető ételeket fogyasztják először, míg a nehezen emészthetőek jönnek végül.
Dinnye desszertnek? Soha!
Például, ha desszertként elfogyaszt egy darab dinnyét, az extrém emésztési problémákhoz vezet - nemcsak a dinnye emésztésében, hanem a korábban sült hasábburgonyás csirkében is. Normál körülmények között (éhgyomorra) a dinnyét legkésőbb fél óra alatt megemésztik. Mivel azonban esetünkben nehezen emészthető étel után fogyasztották, az emésztőrendszer tetején marad, és meg kell várni, amíg a csirke megemészti burgonyával.
De a dinnye nem áll türelmesen, és várja a sorát. Ez, mint minden rossz sorrendben elfogyasztott gyümölcs, rohadni kezd. Gázok és alkohol képződik. Mivel egyes ételek 4-5 órát vesz igénybe a teljes megemésztése (különösen fehérje és keményítő termékek kombinációjában), ez idő alatt a gázok megnövekednek, gyomorégés és súlyos emésztési zavarok jelentkeznek.
Hogyan kell enni a megfelelő sorrendben
Dr. Stanley Bass az Ideal Health by Sequential Eating című könyvében leírja az étkezés sorrendjét.
Minden élelmiszercsoportnak (gyümölcs, gabonafélék, hús, sajt, tojás, zöldség stb.) Speciális emésztőenzimekre van szüksége. Csak akkor, ha az egyes ételeket a megfelelő sorrendben fogyasztják, akkor felszabadulhatnak a szükséges enzimek, amelyek optimálisan emészthetők.
Például, ha húst, rizst, salátát, sajtot és gyümölcsöt szeretne enni egy étkezéskor, akkor a helyes sorrend így néz ki:
- Előételnek - a gyümölcs
2. Saláta
3. A főétkezés rizzsel kezdődik
4. Következik a sajt
5. Csak a végén fogyasztható a hús
Minden élelmiszer termék saját réteget képez a gyomorban - és abban a sorrendben, amelyben felvette. A fent említett étkezéskor a gyümölcs elhagyja az első gyomrot - körülbelül 30 perc múlva. Ezután a helyét a második réteg veszi át, a salátaé, amely további 30-40 percig marad a gyomorban. a harmadik rizsréteg, amelyet a sajt és végül a hús követ.