A mediterrán étrend mint életmód - Bioélelmiszerek - CASH Media - Hírek, gazdaság, üzlet,
A színes saláta, egy pohár bor és a baráti szórakozás kombinációja sokak számára a teljes életmód mércéje. Ezen az ideálon túl felmerül a kérdés, hogy lehetséges-e az egyensúly a csodálatos íz, az étrend magas tápanyagtartalma és az egészséges test között.?
A válaszokat a mediterrán étrend lényegében találjuk meg, amely a legtöbbjüktől eltérően nem a fogyás gyors módja, hanem az életmód fő részévé válik.
A mediterrán életmód minden dimenziójában a boldogság filozófiáját testesíti meg. Ez a koncepció az ókori Görögországból és az ókori Rómából ered, amelyet az ún. a civilizáció bölcsője. Az ilyen szélességi körökben élők számára az étkezés kifejezheti önmagukat, kultúrájukat és szokásaikat, és minden falat örömet okoz az érzékeknek.
A mediterrán étrend a telítetlen zsírokban és rostokban rendkívül gazdag ételeken alapul, korlátozza az állati zsírok, cukor, tartósítószerek és feldolgozott termékek bevitelét.
Ennek a rendszernek a középpontjában a gyors és egyszerű ételkészítés (főleg grillezés és párolás) áll, helyi termékek, friss halak és tenger gyümölcsei, friss gyümölcsök és zöldségek felhasználásával. Baromfi, joghurt, sajt és tojás bevitele is ajánlott, de kisebb mennyiségben. És az összetevők között összehasonlíthatatlan ízt és aromát ad az ételeknek az olívaolaj, az olajbogyó és a friss fűszerek (oregánó, bazsalikom, menta stb.).
Jót tesz az egészségnek
A magas tartalom Fr.mega-3 zsírsavak megkülönbözteti a mediterrán étkezési módot minden mástól. Az omega-3 elősegíti a szív- és érrendszer megfelelő működését és csökkenti a rossz koleszterinszintet. A gyakori bevitel aktív életmóddal kombinálva erősíti az immunrendszert, emeli a hangulatot és elegendő energiát ad a napi stressz kezeléséhez. Az omega-3 fő forrásai között szerepel az olívaolaj, az avokádó és a lazac.