A mediterrán étrend 7 tudományosan bizonyított előnye
Martin Harizanov
- Olvasási idő - 11 perc
- Hozzászólások -
Unod már a modern étrendeket, amelyek nem tesznek mást, csak szívják ki az élet örömét ahelyett, hogy egészségesebbé és boldogabbá tennéd?
Figyeljen ezekre a szavakra: az egyik étrendről a másikra váltás rosszabb lehet, mint az egyetlen étrend fenntartása. Ennek oka a kaotikus hullámvölgy, amely káros hatással van az anyagcserére.
A legjobb megoldás az, ha megtalálja az Ön számára megfelelő étrendet, és hosszú távon betartja azt. A probléma az, hogy sok modern étrend megfoszt minket olyan termékektől, amelyek valójában jót tesznek az egészségünknek. Ez azt a benyomást kelti az emberekben, hogy minden étrend egyformán korlátozó és nem elég hatékony.
Van azonban olyan étrend, amely számos egészségügyi előnnyel jár, miközben kiegyensúlyozott és ízletes menüt kínál számunkra. A mediterrán étrendről szól, amelynek előnyeit számos tanulmány tudományosan igazolta.
Mi a mediterrán étrend?
Ami a mediterrán étrendet illeti, az emberek többsége hosszú, zsúfolt ételasztalt képzel el, amely körül a boldog emberek eszméletlenül esznek, és minden falatot komoly mennyiségű borral öntöznek. Bár egy ilyen asszociáció meglehetősen közel áll a paradicsom eszméjéhez, a mediterrán étrend lényege kissé más.
A "mediterrán étrend" fogalmát először Ansel és Margaret Case vezette be "A finom és egészséges ételekről - mediterrán megoldás" című könyvben. A gyakorlatban ez egy olyan élelmiszer-modell, amelyet a mediterrán medence európai országainak (elsősorban Görögország, Olaszország és Spanyolország) hagyományos étkezési szokásai ihlettek. Összetevői érettek a napon, és a természet termékei, nem pedig az ipar ...
Abban az esetben, ha úgy dönt, hogy betartja az alapelveit, a fő ételek saláták, kis adag húsok és szelet teljes kiőrlésű kenyér lesznek. Tészta, sajt és desszertek is jelen lesznek, de kevés mennyiségben.
A mediterrán étrend előnyei
1. Megakadályozza a cukorbetegség kialakulását
A cukorbetegség az egyik leggyakoribb betegség világszerte. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) statisztikái szerint világszerte több mint 350 millió ember szenved cukorbetegségben, és évente további 7 millióan betegednek meg. Közülük 70 000 gyermek.
Ha a mediterrán étrend figyelmet érdemel, akkor védelmet kell nyújtania ez az alattomos betegség ellen. És igen, szerencsére igen.
Körülbelül 3000 görög vizsgálatán kiderült, hogy a szóban forgó étrendet betartó résztvevőknek akár 62% -kal is csökkent a cukorbetegség kialakulásának kockázata. A tanulmány szerzői úgy vélik, hogy a drasztikus csökkenés az elfogyasztott ételek gyulladáscsökkentő hatásának és a bennük lévő nagy mennyiségű antioxidánsnak köszönhető.
A mediterrán étrend betartása hozzájárul az inzulin feleslegének szabályozásához is, amely hormon a szervezet vércukorszintjének stabilizálásáért felelős. Az étrendben fogyasztott ételek tele vannak egészséges zsírsavakkal és fehérjékkel. Másrészt alacsony a szénhidráttartalmuk, így a test hatékonyabban égeti el a zsírt.
Egészségesen akarsz élni?
Iratkozz fel hírlevelünkre.
Ha cukorbetegségben szenved, valószínűleg már friss étrendben, egészséges zsírokban gazdag és alacsony cukortartalmú étrendet követ. Ha strukturált étrendet szeretne követni, amely számos nagyszerű étel közül választhat, próbálja ki a mediterrán étrendet.
2. A szív- és érrendszeri betegségek és a stroke megelőzése
A New English Journal of Medicine által közzétett 2013-as tanulmány azt állítja, hogy a szívrohamok, agyvérzés és a szív- és érrendszeri megbetegedések miatt bekövetkező halálozások körülbelül 30% -át meg lehet előzni, ha a magas kockázatú egyének mediterrán étrendre váltanak.
A New York Times jelentése: "A diéta előnyei annyira tagadhatatlanok, hogy a szakértők sokkot kapnak. Csaknem öt év után a tanulmány a vártnál hamarabb ért véget, mert az eredmények több mint egyértelműek voltak, és etikátlan lenne folytatni. "
Nem volt elegendő bizonyíték arra, hogy a mediterrán étrend csökkenti e betegségek kockázatát, és csak azokat a tanulmányokat említették, amelyek a mediterrán országokban alacsonyabb szintű szív- és érrendszeri betegségeket mutatnak be. Jelenleg azonban a mediterrán étrend szívegészségügyi előnyei megalapozottak.