A mandulaliszt előnyei és ártalmai Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Mások
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
A mandulalisztnek óriási előnye van sok feldolgozott liszttel szemben, mivel táplálkozási profilja megegyezik az egész manduláéval. Kétféle van - durván őrölt és finom. A durván őröltet egész mandulából készítik a héjjal, a finomat - előre meghámozott mandulából. Mindkét lisztfajta felcserélhető.
A mandulaliszt energiaértéke
100 gramm mandulaliszt közel 600 kalóriát tartalmaz, és a makrotápanyagok a következők: körülbelül 20 gramm szénhidrát (ebből 10 gramm rost), 50 gramm zsír és 21 gramm fehérje.
Vitaminok
A mandulaliszt kiváló E-vitamin forrás. Antioxidáns hatása miatt megvédi a sejteket a károsodásoktól. Negyed csésze liszt biztosítja az E-vitamin ajánlott napi bevitelének 40% -át. A mandulaliszt szintén jó folsav- és niacinforrás (B3-vitamin). 100 gramm dió a riboflavin ajánlott napi adagjának akár 33% -át is tartalmazza.
Ásványok
A mandulaliszt összetétele tartalmaz néhány kulcsfontosságú ásványi anyagot a csontok egészségéhez - káliumot, foszfort, kalciumot és cinket. 100 grammban az ajánlott napi kalciumbevitel 7% -a van. Egy csésze lisztből majdnem annyi a kalcium, mint egy csésze tejből. A mandula jó vasforrás, amelynek köszönhetően az ásványi anyag ajánlott adagjának 14% -át megkapja.
A mandulaliszt egészségügyi előnyei
Az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrend, például a mandulalisztben található étrend követése hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez, a vérrögképződés kockázatának csökkentéséhez és a vérnyomás csökkentéséhez.
A mandulaliszt alkalmas a vércukorszint szabályozására
Ha bizonyos anyagcsere-betegségekben szenved, például cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában, akkor először meg kell kezdeni olyan ételeket keresni, amelyek szabályozzák a vércukorszintjét. Az első és legfontosabb lépés a tészta kizárása a menüből. Szerencsére mandulalisztből különféle süteményeket készíthetünk vele. A közönséges búzaliszttel ellentétben nem emeli a vércukorszintet, és fogyasztása sem követi az éles esést.